Bezgov sirup
Šabesin nektar Bezgov sirup ali šabesa je vseslovenska klasika, ki v času cvetenja bezga nastaja po mnogih domovih. Ravno pravšnji čas za osvežilne poletne napitke! V najino izvedbo sva poleg standardne narezane limone stlačila...
Torta stracciatella z višnjevim prelivom
En kos ni nič. Sladoled stracciatella je vsem dobro znan – to je vanilijev sladoled z lističi ali koščki čokolade. Vsekakor je ta kombinacija predobra, da bi jo tlačili le v kornete – izjemno...
Sendvič s počasi pečenimi rebrci in medeno-gorčično BBQ omako
Vsem zbranim dobro preštej rebra Nekatere jedi blestijo v svoji enostavnosti in genialno hitri pripravi. Na drugi strani pa se bohotijo jedi, pri katerih je dolga in kompleksna priprava za kuharja pravzaprav enako pomembna...
Pita brez peke z vanilijevim pudingom in belo čokolado
A se ti lušta pite, pa nimaš časa? Pri sladicah načelo “manj je več” redko zabije žebljico na glavico, saj se marsikater desert kljub odličnemu okusu in izgledu utaplja v količini sestavin, v kompleksnosti...
Spomladanska skleda z dimljeno postrvjo, šparglji in poširanim jajcem
Že prva skleda prinese pomlad Sonček, ptički, cvetenje in ravno pravšnje temperature. Ah ja, to je pomlad. Zdi se, da v obdobju prebujanja narave že avtomatsko nosimo nasmešek na obrazu, ki pa se lahko...
Grahova juha z meto in feto
Saj veš, da sta meta in feta in! Grahova župca ni ravno tujka na domači nedeljski mizi, se pa tokrat na njej znajde v nenavadni družbi. Že po vonju hitro ugotoviš, da je naphana...
Rulada z oreo piškoti in malinami
Stop! Čas je za rulado. Ko se pomlad bliža poletju, se vedno bolj osredotočamo na omejitev vnosa kalorij za karseda vitko plažno postavo. Med omenjenim matranjem pa je potrebno vsake toliko presekati z bombastično...
Kinder rulada
Rulada je prav zvita zver Vsake toliko paše pripraviti nekaj tako nesramno dobrega, da se ti kar zrola v glavi. Tale sočna in bogata rulada spada v to kategorijo, saj je pri njej v...
Jagodna kupola
Simpatičen hribček Tale polkrogelna torta ti brž ukrade pogled zaradi regimenta narezanih jagod na površini. Tisto pravo pa se pravzaprav skriva pod bleščečo zunanjostjo – izjemno nežna krema s prijetnim okusom po jagodah, vmes...
Velikonočni pisani kozarčki
Velika noč v barvah Velikonočne dobrote ne veljajo ravno za grižljajčke najbolj prešernega izgleda. Da malce poživiš praznično mizo in razveseliš praznično otročad, pred njih skotali pisane puding kozarčke. V njih štiri plasti obarvanega...
Polžki s čokolado in lešniki
Od okusa se zvrti! Da sta čokolada in lešnik še vedno kraljica in kralj med okusi, dokazujejo ti spiralni kvašeni zrolančki. Med ovinki puhastega testa najdeš obilo nadeva iz čokoladnega pudinga in sveže mletih...
Pisani sladki kruhki
Da ne bodo edine pisane stvari na velikonočni mizi le tvoja jajca Recept za te prešerne kruhke sva si izposodila pri veselih Mehičanih. Tam se tak kruhek imenuje “concha” (izgovorjeno “konča”), gre pa za...
Vrtanek
Smotan kot zajla Za ta lično oblikovan kruhek je potrebno pobrskati po glavi kokoške Slovenije, saj izhaja iz Prekmurja. Gre za puhast bel kruh, spleten v kito in oblikovan kot venec. Čeprav gre pri...
Aleluja z ajdovo kašo
Bohlonej! Aleluja je velikonočna postna juha, pripravljena iz posušenih repinih olupkov. Kako je nastala, dobro opiše njeno drugo ime: lakota. Spada med najbolj tradicionalne velikonočne jedi Slovenije, zapiski o njej pa segajo več kot...
Belokranjski nadev
Velikonočni megamix Belokranjski nadev ali fuline je značilna belokranjska velikonočna jed. Nadev se imenuje zato, ker to okusno zmes šunke in starega kruha tradicionalno natlačimo v črevo, domači kuhinji bolj prijazno pa ga pa...
Pehtranova potica
Potica tete Pehte Ni velikonočne mize brez kraljice potice in pehtranka zagotovo spada med najbolj čislane predstavnice teh imenitnih peciv. Potica ima svoje sladke korenine po kuhinjah celotne Slovenije, za osrednjeslovensko regijo pa je...
Testenine iz enega lonca v kremni omaki s piščancem
Bližnjica, v kateri se uživa počasi Ja, ja, saj veva – čez vikend naj bi namenili en kup energije za počasno pripravo kosila, ki mora zavzeti vsaj tričetrt kuhalnih površin in celo dopoldne. A...
Špargljeva solata s kozjim sirom in mandlji
Zelena solata brez listja Snop špargljev na krožniku ima posebno lastnost, da hitro zariše nasmešek na usta. Če pa jih blanširamo in kombiniramo z drznim kozjim sirom, hrustljavimi mandljevimi lističi in klasičnim limonovim prelivom,...
Omleta z Nutello in jagodami
Vitka postava lahko počaka Če želimo zbrane na kosilu ultimativno pockrljati, jim za zaključek postrezimo puhasto biskvitno omleto, nadevano z Nutello, stepeno smetano in jagodnimi kockami. Ni šans, da ostane kdo ravnodušen pri takem...
Čokočino krema
Mati, sladice mi dajte! Vsi ljubitelji sladic kofetastega okusa smo tokrat prišli na svoj račun! Priprava te preproste čokoladno-kapučinaste kreme vzame ravno toliko časa kot uživanje v jutranji kavici. Da bo skodelica sladice popolna,...
Italijanski mandljevi piškoti
“Beach body” se prestavi na naslednje leto Kupček tehle piškotkov izgleda precej nedolžno, zato se lahko nič hudega sluteč hitro ujameš v njihovo past. Po prvem ugrizu v hrustljav oklep te iz zasede napadeta...
Mousse z grškim jogurtom in pomarančo
Pripravljen, kot bi mignil. Do zdaj nama je uspelo ustvariti že preko 450 receptov za sladice, a dvomiva, da je katera med njimi tako ekspresno pripravljena kot tale mousse. V parih minutah vkup vrzi...
Kifeljčki z vanilijevo-kokosovim polnilom
Slastni miličniki Ko pogledaš te prikupne in puhaste kifeljčke, niti posumiš ne, da so polni kremnega vanilijevega polnila. Najbolje, da se o tem prepričaš na lastna usta! Priporočava le, da si že vnaprej postaviš...
Torta z gozdnimi sadeži in vanilijo
Kot da bi se valjala po gozdnih tleh Sadne torte imajo lepo navado, da takoj poživijo dan, kjerkoli se pojavijo. Gozdni sadeži so kot nalašč za osnovo torte, saj se poleg odličnega okusa ponašajo...
Pohane šnite iz krofov
Nihče več ne bo hotel svežih snesti Po pisanem pustovanju se zna zgoditi, da se nam naokoli valja nekaj pozabljenih krofov. Seveda so se ti od maškarade že posušili, njihova mehkoba pa je le...
Slane miške s kuhanim pršutom
Pust slanih ust! Staro izročilo očitno veli, da, kar se za pusta cvre, mora vsebovati en kup sladkorja, poleg tega pa mora biti še izdatno posuto s sladkorjem v prahu. Predrzno ignoriranje sladkorja pri...
