Category: Kosilo/ Večerja
Pujsek, ki po gobah rije. Svinjska ribica je nežno in delikatno meso, ki se ga za izboljšan okus splača razvajati. Medaljonom iz fileja oblečemo steznik iz slanine, ki jim nudi slasten in sočen objem,...
Zakuha, ki ni po župi priplavala Priloge na domačih krožnikih znajo biti precej monotone – krompir, testenine, riž in polenta. Sem in tja se ob mesu in omaki pojavi še kak izgubljen štrukelj ali...
Zvita klasika za uvod v leto Sarme običajno obiščejo naše zgužvane mize takoj zatem, ko se te otresejo silvestrske navlake. Če vprašaš naju, je novo leto najlepše začeti z kupčkom sočnih sarm. Ti zeljni...
Zraven pa maslen česnov grah in pečenkina omaka s sušenimi jurčki Na lestvici prazničnosti pečenk se klasična štefani pečenka ne uvršča v sam vrh, saj se pogosto znajde na mizi tudi, ko ne obeležujemo...
Beseda “kalorije” je cenzurirana! Človek bi mislil, da je pire krompir enostavna in enolično doloćena jed, a ga je mogoče okusiti na celem spektru. Najti ga je moč v oblikah od bolj redkega tenstanega...
Gobučinke Kdor rade volje vihti kuhalnico, se dobro zaveda dobrot, ki jih prinaša jesen. Med glavne akterje tega barvno toplega obdobja spadajo tudi buče in gobe vseh vrst in oblik, zato se spodobi, da...
S kislo repo ali zeljem Ko se po dolgem dnevu in ob hladnem in vlažnem vremenu počutiš malce razstavljeno, te krožnik bogate jote s klobaso nemudoma spravi k sebi. Ne glede na to, ali...
Do zadnje kapljice pomazani krožniki so zagotovljeni Navdih za ta recept sva črpala v legendarni čebulni bržoli, ki že z imenom izda, da vsebuje dražji del govedine. V tej različici zasijejo zrezki iz cenejšega...
Simpl kot štrukelj Štruklji povečini spadajo med tiste jedi, ki izgledajo čudovito, a le, ko imamo za pasom že pošteno kilometrino. Rezultati prvih korakov štrukljanja so običajno bolj žalostnega stasa, a temu ni vedno...
Ko gre lakota po gobe Kaj pa to – imenitno jed, ki je za vse prste polizat, lahko pripraviš kar doma, in to med tednom! Piščančji zrezki v svilnati omaki z šampinjoni so namreč...
Sladko cmokanje Domači skutini cmoki s sadjem so izvrsten poobedek ali samostojna jed, navdušujejo pa s sočnim nadevom in čvrstim testom. Ker v njih ni krompirja, je priprava kratka in sladka, nadev in zabela...
Tri šefle pa pol! Makaronflajš ali makaronovo meso je neizpodbitna kulinarična klasika, s katero smo se, če ne prej, srečali v osnovni šoli. Nekateri imajo nanj prijetne spomine, drugi pa grozne, saj je šlo...
Tu ga imaš, zdaj ga pa zmaž’! Vroči poletni dnevi poskrbijo, da sta paradižnik in paprika na vrhuncu kakovosti, kar lahko s pridom izkoristimo za sočen sataraš. Ta klasična jajčna jed je ravno pravšnja...
Klasika v zosu Kumare le redko postavimo na mizo izven solatne sklede, zlata izjema pa so zagotovo kumare v zosu. Gre za zimzeleno jed, ki nekatere navdušuje, druge pa pusti hladne kot kumarična solata....
Bor, Anja! Kosilo! Boranja je slastna in okusa polna jed, ki se najraje spajdaši s pire krompirjem. Skupaj lahko ušpičita odlično kosilo, ki ga požegna staro in mlado. Odlikujejo jo bogata omaka, mehek piščanec...
Kup dobrega! Poleti se štanti branjevk kar krivijo pod vsemi domačimi dobrotami, ki jim mediteransko poletje ustreza. Izkoristimo sezono in pripravimo bogato kosilo brez mesa, ki bo navdušilo vsakogar! Pečene polovice jajčevcev ponujajo atraktivno...
Ostale rižote bodo zelene od zavisti Katera barva nam najprej pade na pamet, ko pomislimo na pomlad? Zelena! Ni dvoma torej, kakšne barve naj bo spomladanska rižota. Svoj klorofil ji posodi trojček špargljev, špinače...
Najnežnejši! Ko je spomladansko sonce vedno bolj vztrajno in se že skoraj poletno repenči, se na naše mize prikradejo tudi bolj lahke in nežne jedi. Mednje spada tale poširana riba, ki vzvišeno dviga luske...
Smešno enostavno kosilo, ki zlahka nariše nasmeške. Pičanec in riž. Živ dolgčas, če jed opišemo tako skopo. Kaj pa: zlatorumeno zapečeni in sočni kosi piščanca na aromatičnem rižu? Precej bolje. Še dejstvo, da je...
Hot dog s čevapčiči Le kdo ne mara piknikov? Gre za druženje svojcev in/ali prijateljev na prostem, ki se, seveda, vrti okoli hrane in pijače. Kmalu po štartu se piknikovalci organsko pogrupirajo v različne...
Uživajmo pomlad s polno žlico! Na papirju se zdi kombinacija sestavin tele pomladne poslastice povsem logična, le vkup jih je potrebno nekako spraviti. Zeleni špinačni žličniki so blagega okusa in prijetne teksture, a se...
Ajmoht za dušo Pravijo, da te nič ne spravi bolj na noge in v boljšo voljo kot dobra kurja župca. V podobno malho lahko stlačimo piščančjo obaro ali ajmoht, ki k sebi spravi še...
Bombice okusa Švedi v naše domove najpogosteje tlačijo svoje pohištvo, glasbo, aparate in avtomobile, le redko pa se na naših mizah znajdejo njihove jedi. V nekaterih primerih je to absolutno razumljivo (surströmming – legendarna...
Pirejeva nova oblačila Morda bi mislili, da bi večina ljudi ob pogledu na kremno gmoto zelene barve na mizi zastrigli z očmi, pa ni tako. Vsi dobro poznamo star trik podtikanja zelenjave mulčadi, ki...
Ko si siten in lačen Imaš prazen želodec in poln urnik? Imaš dovolj kuhe in premalo energije? Daj si mir in v hipu pripravi slastne fusille v kremni špinačni omaki! Video Še več takih...
Za telebane Četudi smo običajno bolj avanturistični, se ob praznikih kar nekako potegnemo nazaj v toplo udobje tradicionalnih jedi. Letošnje praznike obrnimo na glavo in pogumno stopimo iz cone udobja. Tam nas čaka prava...