Krofki iz pečice z vanilijevo kremo
Pust majhnih ust! Za pusta jo običajno vsi ucvremo cvreti, če pa ti oljna kopel ni po godu, pa lahko krofe spečeš tudi v pečici, prav tako bodo fantastični. Te mini krofe spečemo kar...
Pust majhnih ust! Za pusta jo običajno vsi ucvremo cvreti, če pa ti oljna kopel ni po godu, pa lahko krofe spečeš tudi v pečici, prav tako bodo fantastični. Te mini krofe spečemo kar...
Repin “segedin” z domačo klobaso Prava zima je končno pokazala svoje snežno bele zobe. Z roko v roki z nizkimi temperaturami hodi tudi zbirka kmečkih jedi, v katerih kraljujeta kislo zelje in repa. Za...
Življenje zajemi s polno žlico fižola Fižolovi žličniki so slastna priloga, ki se odlično poda tako ob žmohtnih kmečkih jedeh s kislim zeljem ali repo v glavni vlogi kot v številnih enolončnicah. Prav nihče...
Preidi k bistvu Da naju ne bo kdo slučajno obtožil lenobe ali škrtosti, ker sva pri pripravi te pečene skutine torte izpustila kar celo testo. V solo izvedbi se namreč odlična krema iz skute,...
Klasika v vegi preobleki Kljub dejstvu, da dobiš v Bologni legendarno omako obvezno postreženo na širokih rezancih, je svetu najbolj znana kombinacija bolonjske omake in špagetov. Za izziv sva si postavila kontroverzno vprašanje: “ali...
Pripravljeni, še preden uspeš ziniti “tuna” Po težkem dnevu se pripelješ domov, mulci so lačni, o kosilu pa ne duha ne sluha. Če ti je taka (ali podobna) situacija znana, potem ti je tale...
Drobljeni užitki so najslajši Ni vse tako, kot se zdi na prvi pogled – včasih moraš počakati na prvi ugriz! To pravilo drži tudi za ta drobljenec, ki na prvi pokuk deluje precej robusten,...
Žepna pica Če si tudi ti velik ljubitelj pice (a kdo ni?), nikakor ne boš ostal ravnodušen ob kupčku omamno dišečih štručk, ki pod nesramno mehko zunanjostjo skrivajo kečap, kuhan pršut in, seveda, stopljeno...
Nahrani in pogreje Se tudi ti med tednom pogosto praskaš po glavi ob tuhtanju, kaj skuhati za hitro kosilo ali večerjo? Ne čohaj se več, ker imava rešitev zate. Tale kremna bučna juha je...
Lahek posladek s spiska novoletnih zaobljub December se je prelevil v januar in v novo leto smo se zopet podali polnega zanosa in s celim paketom zaobljub, med katere pogosto spada tudi popoln celibat,...
Po temni hosti lomasti ena bombastična čokoladna torta Praznično večerjo je potrebno zaključiti v stilu in takega finala še dolgo ne bo pozabil nihče od navzočih. Le kako bi ga, ko pa gre za...
Spokaj se, krompirjev pire – polenta gre! Tartuf se odlično ujame z mlečnimi izdelki in maščobo, česar pa v tej polenti nikakor ne manjka. Maslo in grojer sta glavna krivca za nesramno kremnost polente,...
… ter sotiran brstični ohrovt s hrustljavimi mandlji Tartufi so izjemno aromatični podzemni biseri, ki jed, v katero so vključeni, dvignejo nekaj stopničk višje. Saj je res, da so nežni goveji medaljoni v masleni...
Iz ozadja pod žaromete Tiramisu je klasika praktično vsakega gospodinjstva. Zaradi svoje vsakdanjosti in zaradi težav s postrežbo lepega izgleda, pa ta klasična italijanska zloženka redko najde mesto na praznično obloženi mizi. Naj bo...
Praznični kelih Da ne bomo v dolgih prazničnih večerih nazdravljali le z vinom, kozarce napolni z duetom drzne višnjeve osnove in nežne kreme iz maskarpone sira in grškega jogurta. Ti sladki kozarčki so ravno...
Hladno, a vroče Tudi solata se na praznično okrašeni mizi izkaže za suveren prigrizek, saj ponuja svežino in lahkotnost. V teh solatnih kozarčkih kraljuje kombinacija paradižnika in avokada, ki je obogatena s pikantnim prelivom...
Sladka božična skrivnost Uspelo se nam je dokopati do še ene izmed božičnih tort, katerih recepture na Severnem polu veljajo za hudo varovane skrivnosti. Še dobro, da imava veze pri določenemu rdečenosemu rogatežu, ki...
Čin-čin! Tudi na Severnem polu se znajo konkretno pozabavati. Ko se bliža božični večer, se v Božičkovi delavnici dviga nivo pozitivne energije in ob večerih si pogosto pripravijo pravo žurko. Za mešalko in gramofone...
Za lepši predbožični teden Saj te nočeva strašiti, a če do zdaj še nimaš vseh daril za božično obdarovanje, potem se ti ne piše nič lepega – nakupovati v zadnjem tednu pred božičem je...
Praznične čokoladne bombice Naše zanimanje za Severni pol je v veliki meri usmerjeno le v Božička in njegove pajdaše. Zato je verjetno zate novost, da je v Božičkovi deželi pod plastjo snega v zemlji...
Vsak je svoje sladice zlagač Ko se ti zalušta sočne sladice, ki je obenem enostavna in primerna za postrežbo na praznično obloženi mizi, potem ni druge, kot da zložiš nekaj vanilijevega. Ta zloženka po...
Eden ni nobeden Razpokančki, čokolada in meta so že vsak zase težkokategorni, ko pa se združijo, pa nastane prava uspešnica, ki ne pokaže nikakršne milosti do tvojih brbončic. Njihova hrustljava pocukrana skorjica se brez...
Štamprle želeja Ko Božičkovi škratje zaključijo z napornim dnevnim delom, se radi zberejo vkup in nazdravijo kupu daril, ki jim ga je uspelo pripraviti za neštete pridne otroke. Letos je na takih zborovanjih med...
Presna in resno krasna Kljub temu, da je Božiček velik ljubitelj vsega sladkega, se mu včasih po dolgih dneh božičkanja res ne ljubi peči še kake zakomplicirane torte. Za take trenutke poseže po klasičnem...
Enostavno imenitno Polenta je odličen kandidat za slavnostne prigrizke, saj jo lahko oblikujemo po mili volji, dobro pa se poda k vsem vrstam nadevov. V tej različici krogci iz polente s peteršiljem predstavljajo podlago...
Postane ti toplo pri srcu Preden se podajo na izjemno težko božično popotovanje, morajo biti Božičkovi jeleni dobro utečeni, zato zanje belobradi hohotavec vsako leto na začetku decembra uprizori obširne terenske vaje. S seboj...