Sočna skrivnost tete Pehte Pehtranov najljubši praznik je, nepresenetljivo, velika noč. Takrat se ta aromatična zel v družbi skute – njegove najljubše pajdašinje – razkomoti v potici in tam hudomušno čaka praznične požrešneže. Letos...
Simp’l kot golaž Golaž je vseslovenska klasika neslovenskih korenin. Verjetno obstaja toliko različic te bogate mesne enolončnice, kolikor je gospodinjstev. Najin twist tiči v bolj mesnatem razmerju čebule in govejega bočnika, v temnem pivu...
Ena bo premalo – gremo stavit? Fokača je ena izmed številnih italijanskih klasik. Kot ostale pa se tudi fokača drži načela – malo sestavin, a te vrhunske. Gre za pogačo s hrustljavo skorjico, a...
Zeleni knedlji Včasih je potrebno biti pri mulariji, ki se otepa zelenjave kot za stavo, malce iznajdljiv. Če pograbimo kup špinače in jo skupaj s pšeničnim zdrobom stlačimo v rahle in slastne cmoke, je...
Ekspresna poslastica Piščančji trakci v smetanovi omaki so nadvse priljubljena klasika, še posebej pri najmlajših. Za to izvedbo pustimo smetano povsem na miru, saj za osnovo omake posežemo po slastni kombinaciji kremnega sira in...
Ultimativni “comfort food” Indijska kulinarika velja za eno najbolj čislanih, predvsem zaradi mojstrskega kombiniranja začimb. Ne ustraši se – na domačem šporgetu lahko vkup vržeš tako dobro tikka masalo, da se ti bo solzica...
Skrita klasika V svojem sladkem arsenalu imava vrsto sladic, ki jih redno pripravljava, med njimi pa zagotovo najbolj izstopa OREO cheesecake. Predvsem zaradi dejstva, da sva ga pripravila že vsaj 30-krat, recepta zanj pa...
Zares navihani Če si pustno pecivo, moraš biti v poplavi pustnih krofov, mišk in flancatov res zvit, da te opazijo. Tile krofki so vzeli to dobesedno – pod svojim smotanim stasom in posipom sladkorja...
Pohani povšterčki Kadar želimo pri pripravi kvašenega pustnega peciva ubežati dokaj zahtevni pripravi krofov, se običajno zatečemo k flancatom, redko pa tudi k miškam. Pozabi na našteto, vse to je lanski sneg, na letošnji...
Kozarček ljubezni Jagode so v valentinovih sladicah totalna klasika – očitno se jim Kupid sploh ne more upreti. Da bo sladica še bolj omamna, pa sveže sladkane jagode združi s pregrešno nežnim moussom iz...
Piškotella Še več takih in drugačnih slastnih receptov si lahko ogledaš na najinem simpatičnem Instagram profilu TUKAJ. Sledi nama in bodi na tekočem, kako ga kulinarično biksava. Recept Fantastični biskvit vsebuje: 3 jajca 60...
Rižev narastek 2.0 Rižev narastek je ena taka simpatična, a genialna sladica. Gre pravzaprav za mlečni riž, spečen v obliki sočne torte. Iz klasične večerje se tako razvije imenitna sladica. Njegova enostavna priprava nam...
Pust majhnih ust! Za pusta jo običajno vsi ucvremo cvreti, če pa ti oljna kopel ni po godu, pa lahko krofe spečeš tudi v pečici, prav tako bodo fantastični. Te mini krofe spečemo kar...
Repin “segedin” z domačo klobaso Prava zima je končno pokazala svoje snežno bele zobe. Z roko v roki z nizkimi temperaturami hodi tudi zbirka kmečkih jedi, v katerih kraljujeta kislo zelje in repa. Za...
Življenje zajemi s polno žlico fižola Fižolovi žličniki so slastna priloga, ki se odlično poda tako ob žmohtnih kmečkih jedeh s kislim zeljem ali repo v glavni vlogi kot v številnih enolončnicah. Prav nihče...
Preidi k bistvu Da naju ne bo kdo slučajno obtožil lenobe ali škrtosti, ker sva pri pripravi te pečene skutine torte izpustila kar celo testo. V solo izvedbi se namreč odlična krema iz skute,...
Klasika v vegi preobleki Kljub dejstvu, da dobiš v Bologni legendarno omako obvezno postreženo na širokih rezancih, je svetu najbolj znana kombinacija bolonjske omake in špagetov. Za izziv sva si postavila kontroverzno vprašanje: “ali...
Pripravljeni, še preden uspeš ziniti “tuna” Po težkem dnevu se pripelješ domov, mulci so lačni, o kosilu pa ne duha ne sluha. Če ti je taka (ali podobna) situacija znana, potem ti je tale...
Drobljeni užitki so najslajši Ni vse tako, kot se zdi na prvi pogled – včasih moraš počakati na prvi ugriz! To pravilo drži tudi za ta drobljenec, ki na prvi pokuk deluje precej robusten,...
Žepna pica Če si tudi ti velik ljubitelj pice (a kdo ni?), nikakor ne boš ostal ravnodušen ob kupčku omamno dišečih štručk, ki pod nesramno mehko zunanjostjo skrivajo kečap, kuhan pršut in, seveda, stopljeno...
Nahrani in pogreje Se tudi ti med tednom pogosto praskaš po glavi ob tuhtanju, kaj skuhati za hitro kosilo ali večerjo? Ne čohaj se več, ker imava rešitev zate. Tale kremna bučna juha je...
Lahek posladek s spiska novoletnih zaobljub December se je prelevil v januar in v novo leto smo se zopet podali polnega zanosa in s celim paketom zaobljub, med katere pogosto spada tudi popoln celibat,...
Po temni hosti lomasti ena bombastična čokoladna torta Praznično večerjo je potrebno zaključiti v stilu in takega finala še dolgo ne bo pozabil nihče od navzočih. Le kako bi ga, ko pa gre za...
Spokaj se, krompirjev pire – polenta gre! Tartuf se odlično ujame z mlečnimi izdelki in maščobo, česar pa v tej polenti nikakor ne manjka. Maslo in grojer sta glavna krivca za nesramno kremnost polente,...
… ter sotiran brstični ohrovt s hrustljavimi mandlji Tartufi so izjemno aromatični podzemni biseri, ki jed, v katero so vključeni, dvignejo nekaj stopničk višje. Saj je res, da so nežni goveji medaljoni v masleni...
Iz ozadja pod žaromete Tiramisu je klasika praktično vsakega gospodinjstva. Zaradi svoje vsakdanjosti in zaradi težav s postrežbo lepega izgleda, pa ta klasična italijanska zloženka redko najde mesto na praznično obloženi mizi. Naj bo...
6 Apr, 2018
OREO torta z belo čokolado in malinami
15 Sep, 2019
11 Mar, 2018
6 Dec, 2015
20 Apr, 2019
6 Dec, 2015
Gratinirane piščančje prsi s paradižnikovim pestom
13 Jun, 2019
23 Dec, 2019