Testeninska solata z ajvarjem
Bakina Tajna zopet osupne Ko se poletje izživlja nad tabo in te spremeni v preznojen kup nesreče, je toplo kosilo zadnja stvar na tvojih mislih. V teh vročih dneh je hladna solata idealno...
Category: Malica
Pikantna šakšuka z bučkami
Začini si jutro! Včasih potrebuješ zjutraj malo bolj konkretno brco v rit kot le klasično šalico kofeta in sramežljive kosmiče. Takrat na sceno skoči bogata, predrzna in močno začinjena šakšuka z bučkami. V...
Puhasti pica kifeljčki
Mehki prifrknjenčki Vsak nori profesor vsake toliko izumi nekaj, kar je vsaj malce sporno. Tokrat sva midva v navdihu priročne požrešnosti ustvarila nekaj, kar bi moralo biti prepovedano z zakonom – nerealno mehke...
Žitne rezine
Vitalni zajtrk, tudi na poti Poleg ptičkov, rožic in toplih dni je žal tudi sezonska utrujenost znanilka pomladi. Da se ne vlačiš cel dan naokoli kot žalosten zombi, je zaokrožen zajtrk nadvse pomemben....
Prekonočni ovseni kosmiči z jabolki in cimetom
Pripravi danes, kar lahko poješ jutri Prav nobenega izgovora nimaš, da se ne bi vsak tvoj dan pričel z bogatim, hranilnim in dobrim zajtrkom. Privoščiš si ga lahko tudi, če te takoj po...
Hitra pašteta iz prekajenih piščančjih prsi
Ekspres injekcija okusa Med vso to praznično kuharijo je hiter in enostaven recept zlata vreden. Tale brzinska paštetka se za svoj izjemen okus lahko zahvali prekajenemu piščančjemu fileju in nenadkriljivim začimbam Kotányi. Še...
Avokadov mousse
Ho ho ho, še 11 dni! Praznično vzdušje nas v decembru pogosto prepriča v to, da svoje jedi oblečemo pražnje. Zakaj bi za zajtrk ob jajca vrgli dolgočasno narezan avokado, če pa lahko...
Puhast polnjen pica venček
Krdelo napihnjenih kroglic HO HO HO! Končno je napočil trenutek, ko se lahko brezglavo zapodiš v peko in kuho prazničnih božičnih dobrot! Glavni mož tega obdobja, Božiček, od nestrpnosti že lep čas živčno...
Kmečke testenine iz ene kastrole
Veselica v piskru Ko se ne moreš odločiti, ali bi snedel kranjsko klobaso ali bi si privoščil kremne testenine, je tale recept kot nalašč zate. Najlepše je, da je ta bogata pašta pripravljena...
Pita kruh s piščančjimi trakovi
Kdor se napihuje, piščanca faše V iskanju najbolj sočnih piščančjih prsi sva poskusila že marsikaj. Tokrat sva tanke rezine najprej počasi namakala v jogurtovi marinadi s Kotanyi Žar barbecue začimbno mešanico, nato pa...
Slani štrukeljčki z nadevom iz črnih oliv
Pa se jim upri, če moreš Še tako klavrn in dolgočasen piknik na jasi se lahko spreobrne v konkretno doživetje, če le poskrbiš za pravo malico. Tile mehki štrukeljčki so polnega okusa in...
Jagodna marmelada s kokosom
Domača marmelada s tropskim okusom nadvlada Največjo svobodo človek izkusi, ko si prvič sam skuha en tegelc marmelade. Nobena palačinka ni več nenamazana in nobeno maslo ne sameva več na rezini kruha. V...
Zeljna solata s korenjem in avokadom
Coleslaw, ki odganja špeh Končno smo konkretno zakorakali v obdobje, ko se je čivkanju perjadi in vedno bolj samozavestnemu soncu pridružilo še množično cvrčanje na številnih žarih. Tudi midva te dni svoj zvesti...
Ceviche z brancinom
Ko se ribi skisa Pojem “piknik katastrofa” lahko zajema marsikaj – nenadno nevihto, krdelo nenapovedanih veganov, pomanjkanje piva ali pa preveč piva. V sam vrh srhljivih scenarijev pa spada pomanjkanje oglja ravno takrat,...
Čemaževo maslo in mousse iz dimljene postrvi
Če ‘maš čemaž, ga v maslo daš Ko se lotiš priprave slastnih tort, lahko hitro napraviš katastrofalno napako – v peko se podaš sestradan. Med stepanjem smetane tako pričneš sanjariti o različnih dobrotah,...
Focaccia s paradižnikom, česnom in zelišči
Italijanska poslastica Focaccia, fokača ali italijanska pogača je puhasta vzmetnica, na katero se rada uleže marsikatera sestavina. Italijanske jedi so hitre, preproste in okusne in tega načela sva se držala tudi midva –...
Hrenovke v listnatem testu
Dnevnosobna klasika Za večerno druženje s prijatelji v dnevni sobi sta potrebni le dve stvari: dobro pivo in slasten prigrizek. Da ti malomarneži ne bi drobili čipsa po preprogi ali pa metali pokovke...
Domači navaden, kokosov in vanilijev jogurt
Odpri svojo lastno jogurteko Blaž je težkokategorni uporabnik jogurta, saj ga napade vsako jutro. Ker se take nečloveške količine jogurta pričnejo počasi zažirati v proračun, sva se odločila, da ga bova kar sama...
Vložena jajca
Kdor jajca namaka, ga slasten prigrizek čaka Velikonočni pirhi so krivi za eno izmed največjih nepojasnjenih skrivnosti, ki bega človeški um. Ne glede na to, koliko pofarbanih jajc podtaknemo drugim v košaro, prav...
Prata mafini
Velikonočni cmočki O odlični gorenjski prati že ptički čivkajo, zato je nastopil čas, da se je lotiva tudi midva! Žal pa nama jo je tudi tokrat zagodel škrbast spomin, saj sva pozabila kupiti...
Solata s proseno kašo
Prosena ni nobena Velikonočno štafeto prevzema solatka, v kateri se je nenavadno znašla prosena kaša. Čeprav se proso redko znajde v solatni skledi, je kot nalašč za druženje z motovilcem, lešniki in skodranim...
Pehtranove bombetke z jagodnim maslom
Nenavadni par Velikonočni prazniki so kot nalašč, da si daš kuharskega duška. Pokukaj izza strogih meja tradicije in obrni velikonočno mizo na glavo. V tem času se vse prevečkrat zgodi, da pehtran tlačiš...
Tunin namaz
Primaži si eno krepko tuno Počasi se nadte zgrinja val spomladanske utrujenosti. Kljub konkretni lenobi, ki te poprime v tem času, je želja po kvalitetnih jedeh še vedno ogromna. Tale okusen tunin namaz...
Ploski kruh z zelišči (flatbread)
Ploščatega kruha se največ poje Eni prisegajo na okrogle hlebce, drugi motovilijo s francoskimi štrucami. Nekateri najraje zagrizejo v žemlje, spet drugim pa brez mlečnega kruha ni živeti. Vse naštete amaterje gladko ignoriraj...
Domači bake rolls
Krdelo hrustljavčkov Pri nama se pogosto odvijajo burni večeri, naphani z namiznimi igrami. Poleg iger in piva pa na mizo seveda spadajo tudi slani prigrizki. Domači bake rollsi so hrustljav prigrizek polnega okusa,...
Poširana jajca iz mikrovalovne pečice
‘Maš jajca? Najlepše možno jutro zagotovo vključuje poširana jajčka, ki veselo ždijo na skladovnici iz opečenega kruhka, zrnatega sira in dimljenega lososa. Misel na kremen rumenjak, ki se kot v počasnem posnetku razlije...
