Cheesecake kuhan gin
Ta je zdaj res ‘in’! Po večjih slovenskih mestih s stojnic veje bogata aroma po zimskih kuhanih napitkih. Opaziti je moč, da je kuhano vino že predlanski sneg, zdaj pa je v modi kuhan...
Masleni piščanec po indijsko
Butter chicken Kljub imenu tale indijski kari ne vsebuje cele šefle masla, pa je kljub temu nesramno nežen in kremen. Ker gre za indijsko jed, je logično, da je masleni piščanec prava harmonija sicer...
Cimetov venček
Sladek uvod v praznike Dokler na mizo ne skotališ venca v kakršnikoli slastni izvedbi, se praznična sezona uradno še ni začela. Letošnje praznike zaštartaj kot se zagre in speci aromatičen, sočen in mehek venec....
Zvezdnati kolač
Zvezda med kolači Vsaka praznično obložena miza si ob kofetku zasluži izjemno sladico, ki na njej kraljuje. Tale kolač je pod površjem prava zvezda – dobesedno! Pod krinko svetlega biskvita se v tem kolaču...
Krhke orehove potičke
Naj ostanejo naša sladka skrivnost Če bi vsi vedeli, kako enostavno je pripraviti te nesramno krhke in okusne potičke, potem bi se povsod kotalile. Skrivnost njihove priprave zato zaupava le tebi, a glej, da...
Kostanjeva panakota s prelivom iz rdečega grozdja
Jesenska idila Prav vsako jesen se midva počutiva kot dva neučakana malčka, saj obožujeva kostanj. Kuhan ali pečen, nima veze, samo, da ga je cel kup. Od otroštva do zdaj se torej ni nič...
Limonov kolač brez dodanega sladkorja
Kar pogumno si privošči dva kosa Najslabše pri sladicah je, da z vsakim sladkim grižljajem s seboj prinesejo tudi dobro mero sladkorja in s tem tudi slabo vest. Kaj, če bi lahko dodani sladkor...
Kostanjevi žličniki
Med dvema žlicama S svojim oreškastim okusom se kostanjevi žličniki izjemno spajdašijo s perutnino martinovega praznika, njihova prijetna tekstura pa kar kliče po bogati omaki. Pri njihovi pripravi je moč opaziti zanimiv fenomen –...
V senu dimljene račje prsi z vinsko omako s suhimi slivami
Kjer je dim, tam je raca Gagajoča perutnina se je že pošteno usidrala v domačo slovensko kuhinjo, najraje pa tja priraca v času omamnega martinovega. Kot redna gostja zato račka le redko osupne zbrane...
Čokoladno-pomarančna mousse torta
… in njena atraktivna skrivnost Da se čokolada in pomaranča redno zapleteta v slastno avanturo, ni nikakršna skrivnost. Zadnje njuno snidenje pa je pravi spektakel, saj se srečata v bombastični tortici! Ob združenju osvežilne...
Rosti
Za po hosti Rosti je ena izmed tistih briljantnih jedi, ki so navdušujoče enostavne, pa tako dobre. Gre za le pečen nariban krompir, ki pa sva ga midva začinila z legendarno sladko rdečo papriko...
Torta čoko-koko z banano
Slasten pobeg v tropske kraje Nikar se ne vdaj melanholiji vedno bolj hladnih in sivih jesenskih dni, temveč raje posezi po tropski kombinaciji čokolade, kokosa in banane. Ko omenjene okuse stlačiš v sočno in...
Hruškova mileram torta
Ni peke, ni panike Če se ti lušta po dobri torti, pečica pa trmasto štrajka, potem je tale osvežilna jesenska torta nalašč zate! Nežna in sveža mileram krema je slastna krinka za hruške iz...
Čokoladna torta z orehovim biskvitom
… in suhimi slivami Na mizi se lahko po mili volji bohotijo sadne sladice vseh okusov, velikosti in oblik, a ko na sceno uleti konkretna čokoladna torta, se vsi žarometi požrešno usmerijo vanjo. Taka...
Cimetove rolice z jabolki
Puhaste spirale jesenskih okusov Imava eno uganko – kaj je to: je zvito kot lisica, puhasto kot zajčji kožuh in slastno kot med, za katerim vedno šnofa medved? To so seveda cimetove rolice z...
Pečena jabolka s karamelno kremo
Jesen v kozarčku Tile jesensko obarvani kozarčki nam pomagajo pozabiti na sladoledno poletje – v pečici karamelizirana jabolka z brusnicami in orehi se v kozarčkih skrivajo pod plastjo puhaste in bogate karamelne kreme. Ker...
Bučni kroketi
Kroketi, ki konkretno koketirajo. Midva sva nora na vse, kar je bučnega – bučno olje, bučna juha, bučni žličniki, bučna pita, bučni pire in bučen aplavz. No, zadnja stvar ni za pojesti, se pa...
Svinjski medaljoni v poprovi omaki
V njih se zakadiš kot svinja v koruzo Svinjska ribica je odlična za pripravo medaljonov, saj je ravno pravšnje oblike – je dolga in enakomerno debela. Seveda odličen okus in legendarna mehkoba pripomoreta k...
Puding torta
Dvobarvna princesa Zadnje čase ugotavljava in dokazujeva, da je moč puding stlačiti v sladice vseh oblik in okusov. Prepričana sva, da prav nihče ni presenečen, da se je puding tokrat znašel tudi v torti....
Piščančji paprikaš
Ko zasije paprika Legendarno podjetje Kotányi praznuje častitljivih 140 let – 1881 je madžarski starosta začimb, Janos Kotányi, zagnal prvi mlin za papriko, s čimer je za vedno spremenil domačo kuho. Ravno mleta rdeča...
Zavitek z vanilijevim pudingom in jabolki
Poštrudlan s pudingom Jabolčni štrudelj oz. zavitek je klasika, po kateri pogosto diši v domači kuhinji. NIč čudnega, ko pa je tako dober – hrustljavo testo in slasten nadev z jabolki. Če misliš, da...
Super omleta za zajtrk
Super zajtrk! Naša jutra običajno spremlja mešanica zmedene zalepljenosti in želje po hitrem, lahkem in okusnem zajtrku. Pravijo, da se po jutru dan pozna, zato poskrbimo, da bo izjemno! Pri Dr. Oetker so pripravili...
Puding kocke z malinovo pomako
Retro kombinacija Druženje pudinga in malin takoj zabrenka na nostalgično noto in nas vrne v čas, ko smo kot pokovci mlatili puding in malinovec. Kultno sladico lahko moderniziraš na enostaven način – duo vanilijevega...
Koromačeva solata
Ko te piči sladki komarček Koromač je v domači kuhinji pogosto nesramno prezrta zelenjava, saj lahko obogati marsikateri krožnik. Da je temu tako, priča dejstvo, da komarček svoje mesto redno najde na menijih čislanih...
Lososov konfit s hrustljavo kožo
Morski putrček Losos je res kulinarično fleksibilna sestavina, saj je izjemen surov, poširan, ocvrt, pečen, dimljen, poparjen ali vložen. Vsaka tehnika priprave ima svoj vpliv na to, z maščobami naphano, ribo. Zaradi nežne teksture...
Limonova torta z malinami
In s kančkom rožmarina Za nami je dolgo in vroče poletje, ki nam je dneve pridno polnilo z obilico sončnih žarkov. V zahvalo si zasluži osvežilni poljub v obliki živahne limonove torte z malinovim...
