Krompirjevi ražnjiči s slanino
Dober ražnjič ima debel krompir Klasični ražnjiči so stari znanci žarov vseh velikosti in oblik, le redko pa na rešetke zaidejo omamni ražnjiči iz krompirja in slanine, kar je velika krivica. Napičen krompirček...
Category: Prigrizek
Slivov čatni
Obvezna oprema v vsaki kuhinji Očitno je letos v modi invazija sliv, saj so vsa drevesa že absurdno polna češpelj. Običajno gredo gospodinje te modrikaste sadeže po rabutanju hitro skrivat v cmoke ali...
Slani štrukeljčki z nadevom iz črnih oliv
Pa se jim upri, če moreš Še tako klavrn in dolgočasen piknik na jasi se lahko spreobrne v konkretno doživetje, če le poskrbiš za pravo malico. Tile mehki štrukeljčki so polnega okusa in...
Jagodna marmelada s kokosom
Domača marmelada s tropskim okusom nadvlada Največjo svobodo človek izkusi, ko si prvič sam skuha en tegelc marmelade. Nobena palačinka ni več nenamazana in nobeno maslo ne sameva več na rezini kruha. V...
Ceviche z brancinom
Ko se ribi skisa Pojem “piknik katastrofa” lahko zajema marsikaj – nenadno nevihto, krdelo nenapovedanih veganov, pomanjkanje piva ali pa preveč piva. V sam vrh srhljivih scenarijev pa spada pomanjkanje oglja ravno takrat,...
Čemaževo maslo in mousse iz dimljene postrvi
Če ‘maš čemaž, ga v maslo daš Ko se lotiš priprave slastnih tort, lahko hitro napraviš katastrofalno napako – v peko se podaš sestradan. Med stepanjem smetane tako pričneš sanjariti o različnih dobrotah,...
Focaccia s paradižnikom, česnom in zelišči
Italijanska poslastica Focaccia, fokača ali italijanska pogača je puhasta vzmetnica, na katero se rada uleže marsikatera sestavina. Italijanske jedi so hitre, preproste in okusne in tega načela sva se držala tudi midva –...
Hrenovke v listnatem testu
Dnevnosobna klasika Za večerno druženje s prijatelji v dnevni sobi sta potrebni le dve stvari: dobro pivo in slasten prigrizek. Da ti malomarneži ne bi drobili čipsa po preprogi ali pa metali pokovke...
Vložena jajca
Kdor jajca namaka, ga slasten prigrizek čaka Velikonočni pirhi so krivi za eno izmed največjih nepojasnjenih skrivnosti, ki bega človeški um. Ne glede na to, koliko pofarbanih jajc podtaknemo drugim v košaro, prav...
Pehtranove bombetke z jagodnim maslom
Nenavadni par Velikonočni prazniki so kot nalašč, da si daš kuharskega duška. Pokukaj izza strogih meja tradicije in obrni velikonočno mizo na glavo. V tem času se vse prevečkrat zgodi, da pehtran tlačiš...
Tunin namaz
Primaži si eno krepko tuno Počasi se nadte zgrinja val spomladanske utrujenosti. Kljub konkretni lenobi, ki te poprime v tem času, je želja po kvalitetnih jedeh še vedno ogromna. Tale okusen tunin namaz...
Polpeti iz tunine z zelenjavo
Tuna ekspres Tuna, ki se v konzervi namaka v zelenjavi, je sicer odlična sama po sebi, ampak to še ne pomeni, da se v drugih jedeh počuti kot riba na suhem. To dokazujejo...
Ploski kruh z zelišči (flatbread)
Ploščatega kruha se največ poje Eni prisegajo na okrogle hlebce, drugi motovilijo s francoskimi štrucami. Nekateri najraje zagrizejo v žemlje, spet drugim pa brez mlečnega kruha ni živeti. Vse naštete amaterje gladko ignoriraj...
Domači bake rolls
Krdelo hrustljavčkov Pri nama se pogosto odvijajo burni večeri, naphani z namiznimi igrami. Poleg iger in piva pa na mizo seveda spadajo tudi slani prigrizki. Domači bake rollsi so hrustljav prigrizek polnega okusa,...
Čokoladni namaz
Primaži si eno sladko V prejšnjih receptih sva reševala različno nadležne kulinarične zagate, a še nobena ni bila tako kruta kot tokratna. Ko se predte skotali hlebček sveže pečenega in še toplega kruha,...
Brie paketki
V simetričnih 11 dneh se bomo še konkretno najedli! Kaj kmalu se bodo Božiček in njegova rogata vprega odpravili na obdarovalni potep okoli sveta. Gospa Božičkova je nanje nadvse ponosna, zato jih namerava...
Venčki iz paljenega testa
Ho ho ho, le še 17 dni! Božičkova severna jelenjad je čisto ponorela. Dobrodušni belobradež sploh ne utegne slediti njihovim muham – eden si je pustil dolg kožuh, drug si ga je pobril...
Listnate smreke
Severni jeleni bodo prileteli čez 22 dni Statistični urad severnega pola navaja, da je med otroci drugo najbolj zaželjeno opravilo v božičnem času okraševanje božičnega drevesca. Prvo je seveda trganje ovoja z daril....
Vroči prsti
Hudoben požug Velikonočno rajanje se bliža in otroci so tako lačni, da bi celega volkodlaka snedli! Nujno potreben je hitro pripravljen prigrizek in prsti v štručkah so kot nalašč za tešenje srhljive lakote....
Pica kruhki
Hrustljava pica bližnjica Spet si ti na vrsti za varstvo cele črede otrok in kot zanalašč jim ravno zdaj tako močno družno kruli po želodcu, da se šipe tresejo. Na vprašanje, kaj bi...
Krompirjev čips iz pečice
Imaš pa res krompir Vedno lahko izbrskaš cel kup izgovorov za valjanje po kavču, udobnemu lenuharjenju pa se pošteno prileže hrustanje raznovrstnih slanih prigrizkov, med katerimi brez dvoma kraljuje krompirjev čips. V takih...
Bruskete z marinirano mocarelo
Kdor mocarele špara, bruskete strada. Vsake toliko naletiš na dan, ko se ti da zares ogromno kuhati in se lotiš najbolj drznih kulinaričnih izzivov. Danes ni tak dan – leno se prestavljaš iz...
Mariniran piščanec v čolničku iz solate
Piščanec se v čolnu namaka Poletje trka na vrata, ob njemu pa potrpežljivo čaka slaba vest, ki ti v obliki ogledala prinaša obsežno poročilo o zaužitih kalorijah v zadnjih mesecih. Če se želiš...
Zdrob z žara z bučnim oljem
Pozobaj zdrob! Le redkokaj se po napornem tednu bolj prileže kot piknik s prijatelji. Narava, dobra hrana in smeh v trenutku sprostijo stres, ki se je zahrbtno in potuhnjeno nabiral pretekle dni. Tik...
Ekspresne bombetke brez kvasa
Eksplozija okusa s kratko vžigalno vrvico Vse prepogosto se zgodi, da se ti svežega kruha zahoče ravno takrat, ko imaš na voljo najmanj časa. Ko pomisliš na čas, ki ga ukradejo gnetenje, vzhajanje...
Jajca v testu
Žmohtna nigerijska jajca Velika noč – veliko hrane, veliko hrane – veliko kuhe. Še dobro torej, da imaš pomočnike, na katere se lahko zaneseš. Letos si bolj lene sorte in svojim kuhinjskim podložnikom...
