Avokadov mousse
Ho ho ho, še 11 dni! Praznično vzdušje nas v decembru pogosto prepriča v to, da svoje jedi oblečemo pražnje. Zakaj bi za zajtrk ob jajca vrgli dolgočasno narezan avokado, če pa lahko...
Category: Praznična kuha
Vroča čokolada z Nutello
Le še ducat dni do daril! Kljub vsem lučkam, božičnim pesmim in vseprisotnemu božičnemu vzdušju, zna biti decembrska praznična mrzlica kar stresna. Poleg veselih dni nas obiščejo tudi dnevi, ko gre vse narobe....
Božična panna cotta
Srečnih 13 noči te loči od božiča! Srž daril, ki se zvrstijo konec decembra, je v njihovem odvijanju. Ravno to je pri tej panna cotti najboljše: vroč preliv z jabolki in cimetom se...
Božični golaž
Čez 14 noči te obišče Rudolf Res je, da Božiček in njegovi podaniki večino leta brezskrbno lenuharijo, nihče pa jim ne more očitati lenobe decembra, ko vsi skupaj delajo kot za stavo. Pogosto...
Božični medenjakov tiramisu
Šele čez 15 dni bo vse jasno o tvoji pridnosti V Božičkovi delavnici vlada decembra izredno stanje – škrati delajo na polno, Božiček zmedeno hodi gor in dol, jeleni pa opravljajo kot za...
Piškoti za začetnike
Čez hrustljavih 16 dni bodo darila tu! Vsak s čim nekje začne, zakaj ne bi torej pri piškotih? Če nimaš časa, volje ali znanja, so tile hrustljavi keksi kot nalašč zate! Prav tako...
Najboljše rdeče kuhano vino
Še praštevilskih 17 dni do božiča! Eden izmed najbolj markantnih vonjev, ki uspejo pozimi napasti tvoj nos, je zagotovo vonj po kuhanem vinu. Kuhančki so decembra množično zastopani po tisočerih štantih v vseh...
Pomarančni razpokančki
Še hladnih 18 dni do zamašenega dimnika Star božični mit pravi, da omamni vonj pomarančnih razpokančkov privablja severne jelene. Ker imajo rogati kopitljavci običajno nase privezane sanke, polne daril, sva prišla na genialno...
Čokoladna torta z malinami in marcipanom
Še 19 dni do daril! Na severnem polu se prav vsako zimo spravijo delat torto tudi Božičkovi jeleni. Običajno to izgleda tako, da staknejo rogovje in se pričnejo nemudoma pričkati. Med nebrzdanim opletanjem...
Miklavževi medenjaki
Čez 21 dni bo Božiček tu! Prvi dobri mož, ki nas obišče v zimskem prazničnem obdobju, je prijazni Miklavž. Že vrsto let sivi kosmatuljež prijazno obdaruje otroke, letos ga pa preseneti in mu...
Božični ježki
Čez 22 dni te bodo napadli podivjani severni jeleni Zadnje čase imajo na severnem polu hude tegobe z invazijo malih okroglih ježkov, ki se brezskrbno kotalijo čez drn in strn, medtem pa poredno...
Puhast polnjen pica venček
Krdelo napihnjenih kroglic HO HO HO! Končno je napočil trenutek, ko se lahko brezglavo zapodiš v peko in kuho prazničnih božičnih dobrot! Glavni mož tega obdobja, Božiček, od nestrpnosti že lep čas živčno...
Preprosti cimetovi piškoti
Zabavno enostavni Tile slastni in hrustljavi piškoti s prazničnim okusom cimeta so pečeni dokaz, da se za imenitno pecivo ni potrebno več ur mučiti v kuhinji. V praznično peko pa se nikar ne...
Kuhanček za otroke
Skodelica topline Ena izmed najprijetnejših zimskih radosti je zagotovo srkanje dobro začinjenega in vročega kuhanega vina. Zakaj ne bi tudi naši najmlajši uživali v vročem napoju, naphanem s prazničnimi aromami, namesto da se...
Račji konfit z medenimi hruškami, suhimi slivami in kostanjem
Ni hladilnika, ni panike. Bliža se Martinovo, mi pa že komaj čakamo, da lahko postrežemo praznično raco. A kaj ko Martina prehiti Murphy, ki poskrbi, da nam v nepravem trenutku crkne hladilnik. Kaj...
Martinova solata
Ali “kako ne zaužiti tedenske količine kalorij na en praznik” Slovenski prazniki so vsi izrazito kulinarično obarvani. Prav vse spremljajo bogate jedi, po katerih je že osnovna motorika močno otežena. Da se letos...
Čokoladna torta z rdečim vinom
Kolkor kapljic, tolko torte Martinovo je praznik vina, zatorej se nikar ne čudi, če ti malo rujne kapljice pljuskne tudi v torto. Ker mora kuhar vsako sestavino seveda temeljito poskusiti, se zna hitro...
Štrudel torta
Za prave štrudlofile Vsakdo pozna nekoga, ki je nerazumno obseden z jabolčnim zavitkom. Slej ko prej pa naletiš na dilemo, kaj takemu posebnežu speči za rojstni dan. Da predenj vržeš jabolčni zavitek z...
Vložena jajca
Kdor jajca namaka, ga slasten prigrizek čaka Velikonočni pirhi so krivi za eno izmed največjih nepojasnjenih skrivnosti, ki bega človeški um. Ne glede na to, koliko pofarbanih jajc podtaknemo drugim v košaro, prav...
Prata mafini
Velikonočni cmočki O odlični gorenjski prati že ptički čivkajo, zato je nastopil čas, da se je lotiva tudi midva! Žal pa nama jo je tudi tokrat zagodel škrbast spomin, saj sva pozabila kupiti...
Potratna pehtranka
Da bo gmah pr bajt! Kulinarično obarvani prazniki, kot je velika noč, so odlična priložnost, da se sorodniki zbobnajo vkup okoli obložene mize. Kot veleva tradicija, pa seveda brez kaosa ne gre. Pogosto...
Gnezda iz rezancev z ohrovtovim pestom
Vsak je po svoje malo kura Najključnejša sestavina velikonočne kulinarike so seveda jajca. Najbolj pogosto so zastopana s strani našemljenih pirhov, ki si jih radodarno izmenjujemo. Da pa ni potrebno jajc le lišpati,...
Velikonočna pinca
Borka mehkega srca V velikonočnem obdobju se po obilni pojedini na mizo skoraj vedno zrine le potica v taki ali drugačni obliki. Dovolj je potičnatega monopola! Na mizo vrzi puhast sladek kruh –...
Pehtranove bombetke z jagodnim maslom
Nenavadni par Velikonočni prazniki so kot nalašč, da si daš kuharskega duška. Pokukaj izza strogih meja tradicije in obrni velikonočno mizo na glavo. V tem času se vse prevečkrat zgodi, da pehtran tlačiš...
Ombre panna cotta z jagodami in belo čokolado
50 odtenkov jagode Velikonočna pojedina brez sladice je kot velikončni zajec brez pofarbanih jajc. Kozarčki, ki vsebujejo jagodno panna cotto z belo čokolado, že z izgledom vzamejo dih, okus te pa še sezuje....
Torta potica
Torta sita, potica cela Zopet moraš za sladico poskrbeti ti in tokrat izgleda, da se je situacija razvila v velikonočno moro. Mulci težijo za torto, stari pa za potico. Ko že tako pisano...
