Sendvič z natrganim piščancem
Raztrga temne oblake nad glavo Povsem razumljivo je, da se tudi piščančjim prsim kdaj odtrga. Komu se pa ne bi, če bi se znašli v sočnem objemu mehke kajzerice in zelene solate, za nameček...
Category: Kosilo/ Večerja
Riž z brokolijem in jajcem
Riževa reciklaža še nikoli ni bila tako slastna! Pogosto se zgodi, da nam po kuhi ostane kupček riža, ki v naslednjih dneh najde svoje mesto v številnih drugih jedeh. Med bolj okusne načine predelave...
Piščančja nabodalca z arašidi
… in hitro aioli pomako Pri kuhi kosila v obdobju, ko je naša mlajša mularija izrazito izbirčna, imamo na voljo tri možnosti: ali se poslužimo številnih taktik iz priročnika za krizna pogajanja, ali skuhamo...
Solata s kuskusom in limoninim prelivom
Ni dovolj velike sklede, da bi zadostila apetitu Solata s kuskusom je kot samostojna jed idealno poletno kosilce, še posebej, če vanjo stlačiš popečene čičerikine kocke in jo preliješ z drznim limoninim prelivom. Problem...
Piščančji file z zelišči in limono
S timijanom ali rožmarinom Piščančji file ima tako zagovornike kot nasprotnike. Slednji mu očitajo pustost in premalo sočnosti in raje zagrizejo v druge, bolj mastne in slastne dele piščančka. Midva spadava med zagovornike fileja,...
V slanino oviti svinjski medaljoni z gobovo omako
Pujsek, ki po gobah rije. Svinjska ribica je nežno in delikatno meso, ki se ga za izboljšan okus splača razvajati. Medaljonom iz fileja oblečemo steznik iz slanine, ki jim nudi slasten in sočen objem,...
Jajčni vlivanci z zeliščnim maslom
Zakuha, ki ni po župi priplavala Priloge na domačih krožnikih znajo biti precej monotone – krompir, testenine, riž in polenta. Sem in tja se ob mesu in omaki pojavi še kak izgubljen štrukelj ali...
Sarme iz pečice
Zvita klasika za uvod v leto Sarme običajno obiščejo naše zgužvane mize takoj zatem, ko se te otresejo silvestrske navlake. Če vprašaš naju, je novo leto najlepše začeti z kupčkom sočnih sarm. Ti zeljni...
Štefani pečenka s slanino
Zraven pa maslen česnov grah in pečenkina omaka s sušenimi jurčki Na lestvici prazničnosti pečenk se klasična štefani pečenka ne uvršča v sam vrh, saj se pogosto znajde na mizi tudi, ko ne obeležujemo...
Pire krompir z rjavim maslom
Beseda “kalorije” je cenzurirana! Človek bi mislil, da je pire krompir enostavna in enolično doloćena jed, a ga je mogoče okusiti na celem spektru. Najti ga je moč v oblikah od bolj redkega tenstanega...
Bučne palačinke, polnjene z gobami
Gobučinke Kdor rade volje vihti kuhalnico, se dobro zaveda dobrot, ki jih prinaša jesen. Med glavne akterje tega barvno toplega obdobja spadajo tudi buče in gobe vseh vrst in oblik, zato se spodobi, da...
Jota s klobaso
S kislo repo ali zeljem Ko se po dolgem dnevu in ob hladnem in vlažnem vremenu počutiš malce razstavljeno, te krožnik bogate jote s klobaso nemudoma spravi k sebi. Ne glede na to, ali...
Goveji zrezki v čebulni omaki
Do zadnje kapljice pomazani krožniki so zagotovljeni Navdih za ta recept sva črpala v legendarni čebulni bržoli, ki že z imenom izda, da vsebuje dražji del govedine. V tej različici zasijejo zrezki iz cenejšega...
Enostavni skutini štruklji z zdrobom
Simpl kot štrukelj Štruklji povečini spadajo med tiste jedi, ki izgledajo čudovito, a le, ko imamo za pasom že pošteno kilometrino. Rezultati prvih korakov štrukljanja so običajno bolj žalostnega stasa, a temu ni vedno...
Piščančji zrezki v gobovi omaki
Ko gre lakota po gobe Kaj pa to – imenitno jed, ki je za vse prste polizat, lahko pripraviš kar doma, in to med tednom! Piščančji zrezki v svilnati omaki z šampinjoni so namreč...
Skutini cmoki s slivami
Sladko cmokanje Domači skutini cmoki s sadjem so izvrsten poobedek ali samostojna jed, navdušujejo pa s sočnim nadevom in čvrstim testom. Ker v njih ni krompirja, je priprava kratka in sladka, nadev in zabela...
Makaronflajš
Tri šefle pa pol! Makaronflajš ali makaronovo meso je neizpodbitna kulinarična klasika, s katero smo se, če ne prej, srečali v osnovni šoli. Nekateri imajo nanj prijetne spomine, drugi pa grozne, saj je šlo...
Sataraš
Tu ga imaš, zdaj ga pa zmaž’! Vroči poletni dnevi poskrbijo, da sta paradižnik in paprika na vrhuncu kakovosti, kar lahko s pridom izkoristimo za sočen sataraš. Ta klasična jajčna jed je ravno pravšnja...
Kumare v zosu s pire krompirjem
Klasika v zosu Kumare le redko postavimo na mizo izven solatne sklede, zlata izjema pa so zagotovo kumare v zosu. Gre za zimzeleno jed, ki nekatere navdušuje, druge pa pusti hladne kot kumarična solata....
Boranja s piščancem
Bor, Anja! Kosilo! Boranja je slastna in okusa polna jed, ki se najraje spajdaši s pire krompirjem. Skupaj lahko ušpičita odlično kosilo, ki ga požegna staro in mlado. Odlikujejo jo bogata omaka, mehek piščanec...
Pečeni jajčevci, polnjeni s kuskusom
Kup dobrega! Poleti se štanti branjevk kar krivijo pod vsemi domačimi dobrotami, ki jim mediteransko poletje ustreza. Izkoristimo sezono in pripravimo bogato kosilo brez mesa, ki bo navdušilo vsakogar! Pečene polovice jajčevcev ponujajo atraktivno...
Spomladanska rižota
Ostale rižote bodo zelene od zavisti Katera barva nam najprej pade na pamet, ko pomislimo na pomlad? Zelena! Ni dvoma torej, kakšne barve naj bo spomladanska rižota. Svoj klorofil ji posodi trojček špargljev, špinače...
Poširan brancin
Najnežnejši! Ko je spomladansko sonce vedno bolj vztrajno in se že skoraj poletno repenči, se na naše mize prikradejo tudi bolj lahke in nežne jedi. Mednje spada tale poširana riba, ki vzvišeno dviga luske...
Piščanec z rižem iz pečice
Smešno enostavno kosilo, ki zlahka nariše nasmeške. Pičanec in riž. Živ dolgčas, če jed opišemo tako skopo. Kaj pa: zlatorumeno zapečeni in sočni kosi piščanca na aromatičnem rižu? Precej bolje. Še dejstvo, da je...
Čevap dog
Hot dog s čevapčiči Le kdo ne mara piknikov? Gre za druženje svojcev in/ali prijateljev na prostem, ki se, seveda, vrti okoli hrane in pijače. Kmalu po štartu se piknikovalci organsko pogrupirajo v različne...
Špinačni žličniki v hrenovi omaki s šunko
Uživajmo pomlad s polno žlico! Na papirju se zdi kombinacija sestavin tele pomladne poslastice povsem logična, le vkup jih je potrebno nekako spraviti. Zeleni špinačni žličniki so blagega okusa in prijetne teksture, a se...
