Bogat jesenski arsenal na krožniku Nekatere solatke so nežnih okusov in služijo kot osvežilen obhrust poleg glavne jedi. Tale jesenski krožnik zagotovo ne spada med njih. Na njem hruška nudi kontrast grenkemu radiču, orehi...
Simpl kot štrukelj Štruklji povečini spadajo med tiste jedi, ki izgledajo čudovito, a le, ko imamo za pasom že pošteno kilometrino. Rezultati prvih korakov štrukljanja so običajno bolj žalostnega stasa, a temu ni vedno...
Kruh brez kvasa? Ni kvasa, ni panike! Pot do odličnega domačega kruha je običajno tlakovana z izkušnjami in občutkom. Če kvas zamenjaš s sodo bikarbono, kruha ni potrebno gnesti ali vzhajati, nastali kruh pa...
Na naan, za lep dan. Kruharništvo se ne zaključi vedno z napihnjenim hlebčkom ali štruco, pogosto je končni izdelek gnetenja in vzhajanja tudi bolj ploščate volje. Med slednje spada tudi legendarni naan – mehak...
Z zeliščnim maslom Vsaka jed svoj kruhek najde! Načrta priprave dobrega kruha ni potrebno vedno vpisati v koledar, dovolj je le 20 minut in minimalna količina volje. Za ploski kruh le vkup vržeš sestavine,...
Tu ga imaš, zdaj ga pa zmaž’! Vroči poletni dnevi poskrbijo, da sta paradižnik in paprika na vrhuncu kakovosti, kar lahko s pridom izkoristimo za sočen sataraš. Ta klasična jajčna jed je ravno pravšnja...
Klasika v zosu Kumare le redko postavimo na mizo izven solatne sklede, zlata izjema pa so zagotovo kumare v zosu. Gre za zimzeleno jed, ki nekatere navdušuje, druge pa pusti hladne kot kumarična solata....
Bor, Anja! Kosilo! Boranja je slastna in okusa polna jed, ki se najraje spajdaši s pire krompirjem. Skupaj lahko ušpičita odlično kosilo, ki ga požegna staro in mlado. Odlikujejo jo bogata omaka, mehek piščanec...
Klima v skledi Nadležno vročim in lepljivo pekočim poletnim dnem se je najbolje postaviti po robu v morju ali bazenu. Če nam je slučajno vroče pri kosilu ali večerji, pa ne preostane drugega, kot...
Kup dobrega! Poleti se štanti branjevk kar krivijo pod vsemi domačimi dobrotami, ki jim mediteransko poletje ustreza. Izkoristimo sezono in pripravimo bogato kosilo brez mesa, ki bo navdušilo vsakogar! Pečene polovice jajčevcev ponujajo atraktivno...
Kdor drugemu feto stepe, sam jo poje. Grki vedo, kako se poleti kulinarično osvežiti. Sveža zelenjava, ki kar poka od sočnosti, zraven pa nežna stepena krema iz grškega jogurta in fete. Taka osvežilna solata...
Ostale rižote bodo zelene od zavisti Katera barva nam najprej pade na pamet, ko pomislimo na pomlad? Zelena! Ni dvoma torej, kakšne barve naj bo spomladanska rižota. Svoj klorofil ji posodi trojček špargljev, špinače...
Smešno enostavno kosilo, ki zlahka nariše nasmeške. Pičanec in riž. Živ dolgčas, če jed opišemo tako skopo. Kaj pa: zlatorumeno zapečeni in sočni kosi piščanca na aromatičnem rižu? Precej bolje. Še dejstvo, da je...
Uživajmo pomlad s polno žlico! Na papirju se zdi kombinacija sestavin tele pomladne poslastice povsem logična, le vkup jih je potrebno nekako spraviti. Zeleni špinačni žličniki so blagega okusa in prijetne teksture, a se...
Popraznično motoviljenje s pirhi Ne more biti naključje, da se motovilec po vrtu razpase ravno takrat, ko po veliki noči domov prinesemo cel kup pirhov. Motovilec z jajci je klasika, ki je z dobrim...
Pirejeva nova oblačila Morda bi mislili, da bi večina ljudi ob pogledu na kremno gmoto zelene barve na mizi zastrigli z očmi, pa ni tako. Vsi dobro poznamo star trik podtikanja zelenjave mulčadi, ki...
Za telebane Četudi smo običajno bolj avanturistični, se ob praznikih kar nekako potegnemo nazaj v toplo udobje tradicionalnih jedi. Letošnje praznike obrnimo na glavo in pogumno stopimo iz cone udobja. Tam nas čaka prava...
Tale recept si zapiši za uho Med večje kriminale, ki jih radi ušpičimo v domači kuhinji, zagotovo spada uporaba kupljenih njokov. Le redki so omembe vredni, pa še ti zlezejo takoj nazaj v svojo...
Sestanek starih znancev v novi skledi Če vprašaš naključno gospodinjo o napotkih za njeno krompirjevo solato, ti našteje tri bistvene: samo krompir in čebula, pa nič drugega; marinado za krompir pripravi z reduciranjem juhe;...
Za vse kremplje polizat! Da se da za manj kot 10 eur pripraviti imenitno večerjo za vsaj 4 lačne, dokazuje tale bogat in sočen piščančji ragu, ki se je spajdašil z nežno kremno polento....
Za take okuse se spodobi malce motoviliti Motovilec spada med najine najljubše osnove za solate, še posebej, kadar je spajdašen s kuhanim jajcem. Njegova uporaba pa nikakor ne bi smela biti monotona, saj je...
Iz goljata naj bo solata Če je tudi vaš zeleni palec tako zakrnel kot najin, potem tudi vaša greda še najbolj spominja na Kočevski pragozd. Najine lične bučke se v njem tako hitro preobrazijo...
Tako okuskusno! Kuskus je že sumljivo dober, glede na to, kako enostavno in hitro ga je moč pripraviti. Za izjemno mediteransko prilogo je dovolj, da narežeš in spečeš nekaj zelenjave, nato pa jo zmešaš...
Ne ustaviš se, dokler jih ne zmanjka Med poletnim kolovratenjem po dalmatinskih mestih v roko spada ena izmed treh dobrot – sladoled v kornetu, fritule ali pa hrustljave girice. No ja, verjetno se največkrat...
Magar’ pa pagar! Včasih se nam pri pripravi kosila ne ljubi ubadati z vsako komponento posebej in bi najraje vse skupaj zmetali v en pekač in postavili v pečico. Pri tej jedi gre točno...
Ko priloga stopi v ospredje Vsakdo se je že srečal s peko domačega krompirja, ki ni uspel po naših željah – njegova povrhnica je bila usnjata, robovi zažgani, notranjost tudi votla, hrustljavost pa je...
6 Apr, 2018
OREO torta z belo čokolado in malinami
15 Sep, 2019
11 Mar, 2018
6 Dec, 2015
22 Aug, 2016
Kozarčki z banano in vanilijevo kremo
8 Oct, 2023
14 Aug, 2015
Pražen krompir s hrustljavim parmezanom
28 Jan, 2019