Bulgurjeva solata z ovčjim sirom
Malica iz grške mitologije
Poleg tega, da lahko malice v službi hitro postanejo monotone, so zaradi ubiranja bližnjic pogosto brez pomembnih hranil za naše možgane ali mišice.
Pozabi na sendviče, burek, pico in lokalno čevapčičarno, po obisku katere se zdi tvoje delovno mesto odličen kotiček za dremež!
Tale grška bulgurjeva solata te bo zbrcala v višjo prestavo in čeprav te bo nahranila, te ne bo obtežila in zamorila.
Še več takih in drugačnih slastnih receptov si lahko ogledaš na Tjašinem simpatičnem Instagram profilu TUKAJ. Sledi ji in bodi na tekočem, kako ga kulinarično biksava.
Naročnik recepta je Mercator, s klikom na sestavino pa odsurfaš v njihovo spletno trgovino.
Recept
Sestavine:
1 skodelica bulgurja Bio Zone
1 paket belega ovčjega sira Bio Zone
3 paradižniki
1 kumara
1 rdeča paprika
1 čebula
1 žlica kaper
2 žlici oliv
5 žlic oljčnega olja
3 žlice jabolčnega kisa
origano
sol
Postopek
- Bulgur skuhaj po navodilih z embalaže, nato ga dobro ohladi.
- Zelenjavo nareži na enako velike kocke, čebulo pa na malo manjše.
- Beli ovčji sir nakockaj kot zelenjavo.
- Bulgur, zelenjavo in ovčji sir zmešaj s kaprami in olivami.
- Solatko začini z oljčnim oljem, jabolčnim kisom, origanom in soljo.
- Dobro jo premešaj in spokaj v posodo za malico.
Ko zjutraj pograbiš delovno aktovko/torbo/uniformo, na pozabi na solato!
