Čokoladni fudge tart
Recept naravnost iz fudgin
A je to kak hec? Ultračokoladen tart OREO piškotno dno, pa nobene peke in/ali miksanja?!
Ja, ta fudge torta je najenostavnejša sladica za vse čokoholike, ki smo omejeni s časom ali voljo. Dodaten bonus pa je žuganje vročini, v kateri si ne upamo zakurblati pečice.
Hitro jo vrzi vkup, okrancljaj z malinami in navduši vse zbrane.
Še več takih in drugačnih slastnih receptov si lahko ogledaš na najinem simpatičnem Instagram profilu TUKAJ. Sledi nama in bodi na tekočem, kako ga kulinarično biksava.
Naročnik oglasa: Dr. Oetker d.o.o.
Recept
Piškotno dno:
200 g OREO drobtin
100 g masla
Čokoladni nadev:
300 g temne čokolade
50 g mlečne čokolade
330 g sladke smetane
1–2 žlici ruma
1 žlička vanilijeve arome
Okrasitev:
sveže maline
Te količine so namenjene torti s premerom 23–24 cm. Če uporabljaš pekač drugačne velikosti ali oblike, lahko sestavine preračunaš s priročnim Tortopretvornikom.
Postopek
Piškotno dno:
- Na podlago za torte postavi nastavljiv tortni obroč, ga nastavi na 23–24 cm, po notranji strani pa nanesi trak acetatne folije.
- OREO drobtine zmešaj s stopljenim maslom, zmes pa stresi v tortni model.
- Piškotno zmes potlači ob dno in en centimeter ob strani, nato pogladi in poravnaj.
Čokoladna fudge krema:
- Sladko smetano zavri in jo odstavi in takoj prelij čez nalomljeni čokoladi, nato z metlico mešaj toliko časa, da se čokolada povsem stopi v žametno zmes.
- Primešaj rum in vanilijevo aromo.
Sestavljanje in okrasitev:
- Čokoladno zmes previdno vlij v tortni model s piškotnim dnom.
- Torto pospravi v hladilnik za vsaj 4 do 6 ur (najbolje kar čez noč).
- Preden to čokoladnost razrežeš in postrežeš, po njej razporedi sveže maline.
