Jabolčna marmelada
Jabolko ne pade daleč od kruha
Ko se ti jeseni jabolka zaredijo v vse kotičke špajze, se jih je potrebno nekako znebiti. Predlagava, da jih v obliki slastne marmelade spokaš v kozarce in razdeliš naokoli.
Jabolčna marmelada z nežno aromo po cimetu zjutraj predrami še tako dolgočasno šnito kruha. Odlično se znajde tudi zrolana v palačinke, prilepljena na hrustljav piškot ali pa na kupčku mlečnega riža.
Če se je lotiš kar z žlico, pa počakaj vsaj toliko, da se malce ohladi.
Še več takih in drugačnih slastnih receptov si lahko ogledaš na najinem simpatičnem Instagram profilu TUKAJ. Sledi nama in bodi na tekočem, kako ga kulinarično biksava.
Naročnik oglasa: Dr. Oetker d.o.o.
Recept
Sestavine
Marmelada:
1300 g jabolčnih koščkov
1 vrečka Dr. Oetker Džemfixa Extra 2:1
1 manjša žlička cimeta
100 ml vode
500 g sladkorja
Postopek
Priprava:
- Teglce in pokrovčke steriliziraj v pečici.
- Očiščene jabolčne koščke stehtaj in stresi v velik lonec, nato prilij 100 ml vode in dodaj cimet.
- V posodici zmešaj 2 žlici sladkorja in Džemfix.
- Mešanico stresi k jabolkom in temeljito premešaj.
Kuhanje:
- Lonec pristavi na močan ogenj in vsebino segrevaj ob stalnem mešanju. S kuhalnico zajemaj tudi po dnu, da se jabolka ne primejo.
- Ko se jabolka zmehčajo, jih fino spasiraj.
- Segrevaj, da jabolčna masa zavre, nato dodaj preostali sladkor in dobro premešaj.
- Kuhaj še 3 minute.
- Lonec odstavi in s površine marmelade po potrebi odstrani peno.
Polnjenje:
- Vročo marmelado takoj nalij v pripravljene kozarce.
- Popackane robove kozarcev obriši, nato jih dobro zapri s pokrovčki.
- Kozarce pokrij s kuhinjsko krpo in pusti, da se ohladijo.
