Kjer je dim, tam je raca Gagajoča perutnina se je že pošteno usidrala v domačo slovensko kuhinjo, najraje pa tja priraca v času omamnega martinovega. Kot redna gostja zato račka le redko osupne zbrane...
Za po hosti Rosti je ena izmed tistih briljantnih jedi, ki so navdušujoče enostavne, pa tako dobre. Gre za le pečen nariban krompir, ki pa sva ga midva začinila z legendarno sladko rdečo papriko...
Kroketi, ki konkretno koketirajo. Midva sva nora na vse, kar je bučnega – bučno olje, bučna juha, bučni žličniki, bučna pita, bučni pire in bučen aplavz. No, zadnja stvar ni za pojesti, se pa...
V njih se zakadiš kot svinja v koruzo Svinjska ribica je odlična za pripravo medaljonov, saj je ravno pravšnje oblike – je dolga in enakomerno debela. Seveda odličen okus in legendarna mehkoba pripomoreta k...
Ko zasije paprika Legendarno podjetje Kotányi praznuje častitljivih 140 let – 1881 je madžarski starosta začimb, Janos Kotányi, zagnal prvi mlin za papriko, s čimer je za vedno spremenil domačo kuho. Ravno mleta rdeča...
Morski putrček Losos je res kulinarično fleksibilna sestavina, saj je izjemen surov, poširan, ocvrt, pečen, dimljen, poparjen ali vložen. Vsaka tehnika priprave ima svoj vpliv na to, z maščobami naphano, ribo. Zaradi nežne teksture...
Osvežilna miss poletja Ko pritisne neusmiljena vročina dolgo pričakovanega poletja, postane hladna in osvežilna testeninska solata kar naenkrat zelo privlačna. Super pri testeninski solati je, da jo lahko pripraviš celo skledo, nato pa v...
Ne izpusti te iz svojih okusnih lovk Obožujeva poletje in jedi, ki pridejo z njim, kar pa ne pomeni, da jih lahko uživamo le takrat. Hobotnica kot izpod peke je slasten dokaz za to!...
Svinjaj z nama! Če ozreš malce po žarih naokoli, ti bo takoj jasno, da se po rešetkah večinoma valjajo čevapčiči, pleskavice, nabodalca, vratovina, sem ter tja pa nad oglje zaide še kakšen odščipanec ali...
Najboljša domača pica 4.0 Da sva naravnost usekana na pico, ni ravno skrivnost. Ne le, da pobezljano obiskujeva picerije, tudi sama sva vložila že ničkoliko ur v raziskavo in razvoj različnih receptov za testo...
Pripravljeni, še preden lahko rečeš “špargelj”! Špageti carbonara so izvrstna klasika, ki pa lahko na krožniku izgleda malce dolgočasno. Kot se spomladi prebuja narava, naj se prebudi še kupček špagetov! Vanj poleg carbonare stlačimo...
Tako dober, da je vreden žegna. Pirhi, prekajeno meso in hren so kulinarični temelji velike noči. Pograbimo jih in pošteno pretresimo z velikonočnim burgerjem z natrgano prekajeno vratovino! Ko med popečeni polovici bombetke stlačimo...
Šunkina hrustljava oblačila Le kdo ne mara hrustati na polna usta? Če okusno prekajeno šunko narežemo na rezine in jih paniramo po dunajsko in ocvremo, dobimo sočne in hrustljave zrezke, ki se odlično znajdejo...
Čili z mesom A je kaj lepšega kot poln krožnik kremnega čilija z nesramno bogatim in drzno pikantnim okusom? Midva misliva da ne, še posebej, če v čili zatlačiš še temno čokolado. Vsakič, ko...
So kot metuljčki sredi zelja. Pojma nimava, kdo je bil Matevž, a njegova ideja, da skupaj v pire speštaš krompir in fižol, nama je zares všeč. Verjetno nama poba ne bo zameril, če njegovo...
Kmečki modernizem Pečenica in zelje spadata med legendarne duete, ki se na krožniku običajno znajdejo v eni in isti obliki. Da ob nedeljskem kosilu ne bi vsi zbrani zehali na polna usta, jih presenetimo...
Nostalgija ekspres Krompirjev golaž je klasika, ki le redkim ne sede. Gre za preprosto, a slastno enolončnico, ki je kot nalašč za te hladne dneve. Da pa ne bosta v golažu kraljevala le krompir...
Burrito v… skledo. Tale pisana skleda pa med vsemi jedmi najpogosteje razveseli najin delovnik saj se na najini mizi znajde vsaj enkrat tedensko. Ko v skledo streseš bogato in omamno dobro burrito mešanico zelenjave...
Kako kakav polepša polento! Povsem nepošteno je, da za kremno mlečno večerjo vedno kraljujeta mlečni gres in mlečni riž! Mlečna polenta z ajdo te namreč pusti odprtih ust, spajdašena s kakavom pa je prav...
Hipna pošiljka izjemnih okusov Da čas priprave absolutno ne odraža okusa jedi, ponosno dokazujejo ti svaljki. Ravno prav bogat špinačni pesto ter nežna kislina jogurta se dobro razumeta z mehkimi svaljki, ko pa ugotoviš,...
Najboljši namakalni sistem Najdaljša noč v letu je vedno v znamenju razposajenosti in praznovanja ob prihodu novega leta. K pogostemu nazdravljanju se namesto klasičnega kosila bolj poda uživanje v jedači, ki je hkrati center...
Morali bi ga prepovedati Ali je sploh kaj lepšega od cele sklede nesramno kremnega pireja iz kombinacije sladkega in navadnega krompirja? Midva sva povsem nora nanj, a le, če je pripravljen po spodaj opisanem...
Korak nazaj v pravo smer Na praznični mizi svoje mesto najdejo pečenke vseh vrst in oblik, a med njimi je le ena kraljica – pljučna pečenka. Kljub temu, da ta kos mesa praktično ne...
Si že kaj na trnih? Ponoči te obišče Božiček! Božična večerja kar kliče po dekadentni prilogi, ki je kar ne moreš nehati jesti. Hrustljavi krompirjevi kroketi zagotovo spadajo med take, saj v puhasti krompirjevi...
Že slišiš hohotanje? Le še 4 dni! Je še katera druga klasika tako dobra kot filet mignon, da velja za tolažilno hrano? Zunaj karamelizirano, pod površjem pa neverjetno mehko meso se odlično znajde v...
Začni odštevati na prste! Le še 9 dni! Božiček je na božično noč pod ekstremnim naporom, saj mora obiskati vsak dom in se prikrasti vanj. Taki podvigi zahtevajo veliko energije, zato mora Božiček to...
6 Apr, 2018
OREO torta z belo čokolado in malinami
15 Sep, 2019
11 Mar, 2018
6 Dec, 2015
Tunin steak s cvetačnim pirejem
4 Jan, 2015
23 Dec, 2014
Gnezda iz rezancev z ohrovtovim pestom
27 Mar, 2018
Račje prsi v vinski omaki z višnjevim džemom
29 Oct, 2019