Špargljeva juha s česnovimi krutoni
Spomladanska župa na osnovi zavrženih špargljevih stebel Pomlad je v polnem zagonu, kar pomeni, da bo najin jedilnik do roba naphan s šparglji. Šparglje, šparoge ali beluše v kuhi poznamo v grobem v dveh...
Pastelna mavrična jogurtova torta
Zdaj veš, kaj te čaka na koncu mavrice Kdor je že kdaj pekel torto za mini mulce, potem dobro ve, da jo otroci v veliki meri okušajo z očmi. Lahko pripraviš še tako dobro...
Muffin ježki
Sladka zaposlitev za otroke Kako malo je potrebno, da iz žalostne bande muffinov ustvariš prešerno krdelo simpatičnih ježkov! Potrebuješ le pol ure, mularijo, ki ti bo pridno pomagala okraševati in nabor priročnih Dr. Oetker...
Juha iz pečene cvetače
Karfijola je zakon! Cvetača ne velja za zelenjavo z izrazitim okusom, pa se vseeno redno znajde na jedilnikih vrhunskih chefov. Prvi razlog za to je cvetačina tekstura, pa naj bo kuhana, pečena ali pa...
Kvašen medved
Sladka zver OK, lekcija iz preživetja v naravi: nekega dne se veselo potikaš po Kočevskem pragozdu in kar naenkrat zaslišiš brundanje in lomastenje. Obrneš se in pred seboj zagledaš puhastega medvedka z očmi iz...
Velikonočni namaz
Zmaži ga! Kot očitno veleva tradicija, je potrebno vsako veliko noč pretiravati s količino hrane. Z vso šunko v testu bi lahko nahranili pol vasi, pirhe pa spremlja nenavaden pojav, ko se ob izmenjavi...
Kinder jajčka, polnjena s kremo iz bele čokolade
Sladko presenečenje, ki ga nihče ne pričakuje Jajca spadajo med glavne kulinarične nosilce velike noči, pa naj bo to v obliki pirhov ali pa kot ključna sestavina v tradicionalnih prazničnih jedeh. Proti koncu praznične...
Pehtranova pečena skutna torta
Torta Pehta Kdor je že kdaj pobrskal med najinimi velikonočnimi recepti, je bržda opazil zeleno nit, ki jih povezuje – pehtran. Dejstvo, da se to aromatično zelišče običajno znajde le v pehtranovi potici, je...
Dvobarvna pletenica
Slasten kompromis Pri izbiri med dvema ponujenima sladicama se kar naprej krešejo mnenja, pa naj bo to pri mulcih, starejših ali pa v obliki notranjega boja, ki je srž neodločnosti. Midva običajno take zapletene...
Jagodna bomba
Eksplozija okusov Bomba je ekstravagantna vrsta torte, ki potuhnjeno čaka na nič hudega sluteče sladkosnede. Pod atraktivno velikonočno zunanjostjo se skriva cel regiment jagod, ki ob prerezu veselo pokukajo na plano. S tako bombo...
Velikonočni burger
Tako dober, da je vreden žegna. Pirhi, prekajeno meso in hren so kulinarični temelji velike noči. Pograbimo jih in pošteno pretresimo z velikonočnim burgerjem z natrgano prekajeno vratovino! Ko med popečeni polovici bombetke stlačimo...
Velikonočna pašteta iz šunke
Primažimo si eno praznično. Ni potrebno, da kot navdušenci nad velikonočno kulinariko uživamo v okusih tega praznika le v klasični obliki. Odličen okus prekajene šunke lahko namreč v družbi zvestega hrena prelevimo v imenitno...
Polnjene bombetke s šunko
Vrelci slastne radosti Velikonočna šunka, sir, hren in kruh. V taki obliki je to sredi mize ravno tako dolgočasno, kot se sliši. Z malo časa in še manj truda pa lahko naštete sestavine združimo...
Šunka po dunajsko
Šunkina hrustljava oblačila Le kdo ne mara hrustati na polna usta? Če okusno prekajeno šunko narežemo na rezine in jih paniramo po dunajsko in ocvremo, dobimo sočne in hrustljave zrezke, ki se odlično znajdejo...
Velikonočna kremna juha s krompirjem in zeleno
Balzam za dušo Voda, v kateri se kuha domača prekajena šunka, je prava zakladnica okusa, zato je nikar ne zavrzimo. Šunkina voda je namreč odlična osnova, ki omogoči kremni juhi s krompirjem in zeleno,...
Kremšnita z jagodami v kozarcu
Kozarec, v katerega se splača pregloboko pogledati Da kremna rezina ni nujno rezina, dokazujejo tile kozarčki, polni kremšnitaste robe. V njih je moč najti hrustljavo listnato testo, nežno smetano in bogato vanilijevo kremo, povrhu...
Bananin shake z arašidovim maslom
Shake it, baby! Ko ti pade cuker, ga brž poberi s tem ekspresnim shakeom! Banana in arašidovo maslo zopet dokazujeta, da sta popoln par, vanilijev sladoled pa poskrbi za slastno kremnost. Tista pravo piko...
Pasja tortica
Hov hov! Ena uganka zate: kdo ima štiri tačke, najbolj prismuknjen pogled in skače v zrak kot zmešana pokovka? Pri nama je to podivjano in nadvse srčkano bitje Čili, mala petarda pasme Jack Russel....
Jaffa rulada
Smotana in slastna Čokolada in pomaranča sta ustvarjena drug za drugega, njunemu slastnemu duetu pa z eno besedo pravimo kar jaffa. Gre za sočno in bogato, a osvežilno rulado, ki jo je enostavno pripraviti...
Torta iz gratiniranih palačink
Palačinka na palačinko – palača! Ni dvoma, da gre pri palačinkah za težkokategornike domačih sladic, še posebej, ko iščemo partnerja kaki enolončnici ali juhi. Namazane z marmelado ali čokoladnim namazom so palačinke pripravljene ravno...
Rženi hlebec
Domačega kruha se največ poje! Med največje osebne kulinarične uspehe zagotovo spada trenutek, ko nam uspe na lastno pečico speči dober kruh. Pot do omenjenega ponosa je pri tem hlebčku razmeroma kratka, saj je...
Chili con carne
Čili z mesom A je kaj lepšega kot poln krožnik kremnega čilija z nesramno bogatim in drzno pikantnim okusom? Midva misliva da ne, še posebej, če v čili zatlačiš še temno čokolado. Vsakič, ko...
Valentinovi srčki
Osvežilni poljubi Da je lahko sladica obenem otročje enostavna in zapeljiva, povrhu pa še nadvse okusna, dokazujejo tile valentinovi srčki. Slastna krema na hrustljavem srčku se izkaže kot odlična podlaga za jagodičevje. Za najboljši...
Matevževi lulčki
So kot metuljčki sredi zelja. Pojma nimava, kdo je bil Matevž, a njegova ideja, da skupaj v pire speštaš krompir in fižol, nama je zares všeč. Verjetno nama poba ne bo zameril, če njegovo...
Mesne kroglice iz pečenic v omaki s kislim zeljem
Kmečki modernizem Pečenica in zelje spadata med legendarne duete, ki se na krožniku običajno znajdejo v eni in isti obliki. Da ob nedeljskem kosilu ne bi vsi zbrani zehali na polna usta, jih presenetimo...
Ocvrte banane
Sladke maškare Za pusta se ne le hrusta, ampak tudi našemi! Da se šemimo le ljudje, je nadvse napačna predstava. To dokazujejo te navihane banane, ki so se za maškare odločile biti miške. Z...
