Potica tete Pehte Ni velikonočne mize brez kraljice potice in pehtranka zagotovo spada med najbolj čislane predstavnice teh imenitnih peciv. Potica ima svoje sladke korenine po kuhinjah celotne Slovenije, za osrednjeslovensko regijo pa je...
Zmaži ga! Kot očitno veleva tradicija, je potrebno vsako veliko noč pretiravati s količino hrane. Z vso šunko v testu bi lahko nahranili pol vasi, pirhe pa spremlja nenavaden pojav, ko se ob izmenjavi...
Sladko presenečenje, ki ga nihče ne pričakuje Jajca spadajo med glavne kulinarične nosilce velike noči, pa naj bo to v obliki pirhov ali pa kot ključna sestavina v tradicionalnih prazničnih jedeh. Proti koncu praznične...
Torta Pehta Kdor je že kdaj pobrskal med najinimi velikonočnimi recepti, je bržda opazil zeleno nit, ki jih povezuje – pehtran. Dejstvo, da se to aromatično zelišče običajno znajde le v pehtranovi potici, je...
Slasten kompromis Pri izbiri med dvema ponujenima sladicama se kar naprej krešejo mnenja, pa naj bo to pri mulcih, starejših ali pa v obliki notranjega boja, ki je srž neodločnosti. Midva običajno take zapletene...
Eksplozija okusov Bomba je ekstravagantna vrsta torte, ki potuhnjeno čaka na nič hudega sluteče sladkosnede. Pod atraktivno velikonočno zunanjostjo se skriva cel regiment jagod, ki ob prerezu veselo pokukajo na plano. S tako bombo...
Tako dober, da je vreden žegna. Pirhi, prekajeno meso in hren so kulinarični temelji velike noči. Pograbimo jih in pošteno pretresimo z velikonočnim burgerjem z natrgano prekajeno vratovino! Ko med popečeni polovici bombetke stlačimo...
Primažimo si eno praznično. Ni potrebno, da kot navdušenci nad velikonočno kulinariko uživamo v okusih tega praznika le v klasični obliki. Odličen okus prekajene šunke lahko namreč v družbi zvestega hrena prelevimo v imenitno...
Vrelci slastne radosti Velikonočna šunka, sir, hren in kruh. V taki obliki je to sredi mize ravno tako dolgočasno, kot se sliši. Z malo časa in še manj truda pa lahko naštete sestavine združimo...
Šunkina hrustljava oblačila Le kdo ne mara hrustati na polna usta? Če okusno prekajeno šunko narežemo na rezine in jih paniramo po dunajsko in ocvremo, dobimo sočne in hrustljave zrezke, ki se odlično znajdejo...
Balzam za dušo Voda, v kateri se kuha domača prekajena šunka, je prava zakladnica okusa, zato je nikar ne zavrzimo. Šunkina voda je namreč odlična osnova, ki omogoči kremni juhi s krompirjem in zeleno,...
Kozarec, v katerega se splača pregloboko pogledati Da kremna rezina ni nujno rezina, dokazujejo tile kozarčki, polni kremšnitaste robe. V njih je moč najti hrustljavo listnato testo, nežno smetano in bogato vanilijevo kremo, povrhu...
Najboljši in najmehkejši buhteljni z orehovim nadevom Ko se ti zahoče ugriza v puhasto testo, mehko kot oblak, potem ti ne preostane drugega, kot se posladkaš s temi buhteljni! Kot da nesramno mehko testo...
Pujs pa pir! Prekajena šunka je težkokategorna klasika velike noči in največkrat ravno ona vzvišeno kraljuje med pirhi na mizi. Letos pa se ji pošteno tresejo hlače, saj je na velikonočno mizo prilomastil...
Pikantno pirhovanje Drzna velikonočna pečenka je nared, a kaj postreči zraven? V tem obdobju se naokoli valjajo cele črede pirhov, hren pa je mogoče kidati kar z lopato, zato je na mestu, da...
Za strastne čokoholike Le redko se na velikonočni mizi v ospredju znajde čokolada – še najpogosteje se potuhnjeno skriva v čokoladnih jajčkih. Letos pa se je čokolada odločila na velikonočno sceno prodreti z...
Sladka potrata Velika noč že trka na vrata, kar označuje skrajni čas, da si pripraviš plan za letošnjo potico. Zrolane in pečene potice so lanski sneg! Zadnja moda narekuje tlačenje potratne potice v...
Kdor jajca namaka, ga slasten prigrizek čaka Velikonočni pirhi so krivi za eno izmed največjih nepojasnjenih skrivnosti, ki bega človeški um. Ne glede na to, koliko pofarbanih jajc podtaknemo drugim v košaro, prav...
Velikonočni cmočki O odlični gorenjski prati že ptički čivkajo, zato je nastopil čas, da se je lotiva tudi midva! Žal pa nama jo je tudi tokrat zagodel škrbast spomin, saj sva pozabila kupiti...
Da bo gmah pr bajt! Kulinarično obarvani prazniki, kot je velika noč, so odlična priložnost, da se sorodniki zbobnajo vkup okoli obložene mize. Kot veleva tradicija, pa seveda brez kaosa ne gre. Pogosto...
Vsak je po svoje malo kura Najključnejša sestavina velikonočne kulinarike so seveda jajca. Najbolj pogosto so zastopana s strani našemljenih pirhov, ki si jih radodarno izmenjujemo. Da pa ni potrebno jajc le lišpati,...
Borka mehkega srca V velikonočnem obdobju se po obilni pojedini na mizo skoraj vedno zrine le potica v taki ali drugačni obliki. Dovolj je potičnatega monopola! Na mizo vrzi puhast sladek kruh –...
Prosena ni nobena Velikonočno štafeto prevzema solatka, v kateri se je nenavadno znašla prosena kaša. Čeprav se proso redko znajde v solatni skledi, je kot nalašč za druženje z motovilcem, lešniki in skodranim...
Nenavadni par Velikonočni prazniki so kot nalašč, da si daš kuharskega duška. Pokukaj izza strogih meja tradicije in obrni velikonočno mizo na glavo. V tem času se vse prevečkrat zgodi, da pehtran tlačiš...
50 odtenkov jagode Velikonočna pojedina brez sladice je kot velikončni zajec brez pofarbanih jajc. Kozarčki, ki vsebujejo jagodno panna cotto z belo čokolado, že z izgledom vzamejo dih, okus te pa še sezuje....
Torta sita, potica cela Zopet moraš za sladico poskrbeti ti in tokrat izgleda, da se je situacija razvila v velikonočno moro. Mulci težijo za torto, stari pa za potico. Ko že tako pisano...
6 Apr, 2018
OREO torta z belo čokolado in malinami
15 Sep, 2019
11 Mar, 2018
6 Dec, 2015
6 Dec, 2023
11 Dec, 2014
25 Dec, 2019