Panakota z matcho
Zen zelena in kričeče rdeča Da se nasprotja privlačijo, vemo vsi, kuharski mojstri pa to dejstvo izkoriščajo na vse škripce. Da postane enostavna sladica imenitna, se je potrebno malce poigrati s kontrasti. Za primer...
Category: Enostavne sladice
Zvita torta
Smotana do roba Klasična vertikalna tortogradnja je lanski sneg, zdaj se biskvit v torti postavi pokonci! Brez skrbi, niti približno ni tako težavno ali natančnosti potrebno delo, kot se sliši. Preprosto pograbi biskvit, ga...
Hitra vanilijeva krema z gozdnimi sadeži
Spravi se k sebi! Ko te z leve napade huda želja po sladkem, z desne pa zahrbtna spomladanska utrujenost, se ustavi in brž pripravi kozarčke z ekspresno vanilijevo kremo. Postrezi jo z drznimi gozdnimi...
Krhke košarice
Krhko ali kremno? Oboje! Pomlad je tu, kar pomeni, da polnimo male in velike košare z različnimi dobrotami. Midva sva tokrat za slastno bero mini krhke košarice napolnila z vanilijevo kremo in jagodami. Še...
Pohorska omleta
Sočna klasika Na prvi uč se zdi ta poslastica napol narejeno delo – natančno pripravljen puhast biskvit, ki ga potem preprosto prepogneš in napolniš s smetano in sadjem. Vsak, ki je že kdaj žvečil...
Potičin kolač
Za tiste z manj časa in volje, a z enako strogimi merili okusa. Očitno je, da rada obračava klasične recepte na glavo. Najraje pa se spraviva na praznične dobrote, predvsem na velikonočne. Tokratna žrtev...
Proteinska zdrobova strjenka z gozdnimi sadeži
Kupček dobrega Strjenka je klasika domačih desertov, saj jo ušpičiš z levo roko (desno, če si levičar). Tale varianta je polna beljakovin. Prav tako nič ne špara z okusi in teksturami, konkretno ohrna pa...
Rižev narastek z banano
Klasika s skrivnostjo Riž in banana gresta tako veselo z roko v roki, da naju čudi, kako se nista že prej srečala v kakem riževem narastku. Rahlo tropski pridih posladka pa utrdi še frizura...
Čokoladni mousse s pomarančo in solnim cvetom
Tako nežen, a drzen Oh, kaj pa imamo tu? Nekaj dolgočasno čokoladnega v kozarčku? Nekaj pusto enoličnega? Kje pa! Puhast in bogat čokoladni mousse ti v objemu izrazite pomarančne arome na polno razvaja brbončice,...
Jabolčna čežana s čokoladnim pudingom
Čokočežana! Jabolka in čokolada se ne srečata ravno pogosto v isti sladici, kar pa ne pomeni, da nista na ti! Tile čokoladno-jabolčni kozarčki so polni okusa in tekstur, pa čeprav brez dodanega sladkorja. Torej...
Trikrat pečeno praznično pecivo
V tretje gre rado! “Manj je več!”, pravijo tisti, ki nimajo pojma. Da dobiš res dobro pecivo, ga moraš trikrat speči. V prvi rundi spečeš piškotno podlago; druga vrstica postreže s slastno skutino plastjo,...
Parklji ježki
Kosmati parklji Vsakoletni prihod Miklavža velja za vesel in radoživ dogodek, a ne za vse. Dežurne poredneže g. Nikolaj namreč gladko spregleda in jih prepusti krutežem, ki se klatijo v njegovi senci. To so...
Venček iz panakote
POZOR: močno odsvetujeva izobesitev tegale venca na vhodna vrata! Tudi v letošnjo praznično kuharijo bomo skočili skozi venec, ki je letos kar iz panakote! Z malce truda in domišljije lahko tudi tako enostaven posladek,...
Karamelni puding (flan)
Crème caramel, ki bo uspel! Decembrska praznična kuharija je pred vrati in časa za trening ni več veliko. Predlagava, da vseeno nabrusiš spatulo in podmažeš model ter se preizkusiš v pripravi slastnega flana v...
Bučni muffini
Slastni zmešančki Muffini so stalnica domače peke, saj jih ušpičimo hitro in zlahka. Še bolj navdušujoče pa je, da jih lahko pripravimo povsem po svojem okusu. Tile bučmani so že na videz povsem jesenski,...
Krhke rezine z grozdjem
Krhke in sočne Hitro pograbi nekaj grozdja, preden se spremeni v vino ali rozino in ga stlači v krhke, sočne in aromatične rezine. Sestavlja jih krhko testo, sveže grozdje in krema iz kisle smetane....
Bananine rezine brez peke
S stepeno smetano Te rezine nikakor ne potrebujejo peke, da se ponašajo s polnim okusom in izjemno teksturo. Bogato kakavovo dno iz mandljev in ovsenih kosmičev predstavlja drzno podlago nežni in puhasti bananini kremi....
Jogurtovi kozarčki z borovnicami in kokosom
So lahki, osvežilni in enostavni – prava piknik senzacija! Po vsesplošnem nažiranju z dobrotami z žara se prileže nekaj osvežilnega in lahkega. Saj sladoled na tem mestu dobro odigra svojo vlogo, a če želimo...
Eton mess z ameriškimi borovnicami
V kozarčku Eton mess je hrustljava, kremna in sadna zmešnjava – prava slastna protiutež neizprosni poletni vročini. V tej različici so se jagode umaknile ameriškim borovnicam, namesto v skupni skledi pa zmešnjavo postrežeš v...
Mangov sladoled
Ekspresna ohladitev Z zamrznjenim mangom lahko prideš do lastnega sadnega sladoleda precej hitreje in udobneje kot s pešačenjem po vročini do prve trgovine. Enostaven, a zeloooo dober 🙂 Video Še več takih in drugačnih...
Čoko-bananini kozarčki
Duet za z žlico požret’ Če ne poznaš klasične kombinacije čokolade in banane, spadaš med 12 ljudi na svetu. Med enostavnejše in okusnejše načine, kako združiti te sestavini, so tile večplastni kozarčki. Lični kozarčki...
Kozarčki z limonino kremo in malinami
Svežina deluks™ Le kaj je to – na dnu ždi obroč svežih malin, v jedru tičijo hrustljavi vetrci, vse skupaj objema sveža jogurtova krema z limono, sadno piko na i pa zapiči malinov preliv....
Jogurtov sladoled z bezgom
Šabesladoled! Nič ne oznani polno razmahnjene pomladi bolj od zagnanih gospa, ki se z vrečkami v roki spravljajo nad lokalni bezeg. Komaj je ta dobro zacvetel, že se zanj bije teritorialni boj. Priporočava, da...
Enostavna rulada
Zvito enostavna Ob hudem napadu sladkosnednosti ne kompliciraj. Pripravi osnoven biskvit in ga skupaj z nutelo zvij v bogato rulado. Brez okraševanja, brez pretiravanja – prava poslastica za začetnike! Video Še več takih in...
Proteinska kremšnita v kozarcu
Kozarcšnita Saj ni treba, da je kremšnita zares šnita. Pa tudi ne, da vsebuje polno malho sladkorja in kalorij. V tale kozarček, poln hrustljavega listnatega testa, nežne vanilijeve kreme in nakupčkan s smetano, se...
Čokoladno-vanilijeve rolice
Tako šočne! Ko se ti zalušta nekaj sladkega, sočnega in slastnega, predvsem pa enostavnega, naj se ti zrola ob ugrizu v te čokoladno-vanilijeve rolice. Malo gnetenja + malo kuhanja + malo rolanja + malo...
