Miklavževi medeni muffini
Le še okroglih 20 dni!
Še malo, pa nas obišče Miklavž! Ker bo imel ta dobri mož zate zopet polno malho oreščkov, sadja in še česa drugega, se seveda spodobi, da mu vrneš milo za drago.
Predlagava ti, da Miklavžu nastaviš sladko past v obliki medenih muffinov. A ne se čuditi, če zjutraj ob svojih darilih najdeš tudi prenažrtega Nikolaja.
Še več takih in drugačnih slastnih receptov si lahko ogledaš na Tjašinem simpatičnem Instagram profilu TUKAJ. Sledi ji in bodi na tekočem, kako ga kulinarično biksava.
Naročnik recepta je Mercator, s klikom na sestavino pa odsurfaš v njihovo spletno trgovino.
Recept
Sestavine:
300 g bele pšenične moke
3 jajca
180 g navadnega čvrstega jogurta
130 g masla
130 g rjavega sladkorja
2 žlici medu
1 vrečka pecilnega praška
1 zvrhana žlička začimb za medenjake
70 g suhih brusnic
70 g orehovih jedrc
Postopek
- Pečico segrej na 180 °C.
- Skuhaj poljubni čaj in v njemu namoči brusnice.
- Orehe grobo nasekljaj.
- Maslo raztopi in ga zmešaj z ostalimi mokrimi sestavinami.
- Suhe sestavine zmešaj v drugi posodi, nato jih primešaj k mokrim.
- Vse skupaj zmešaj v homogeno zmes.
- Dodaj ožete brusnice in narezane orehe.
- V pekač za muffine vstavi papirnate modelčke in vanje z dvema žlicama nadevaj maso za muffine.
- Muffine peci 20 minut.
- Na koncu jih po želji hudomušno potresi s sladkorjem v prahu.
Miklavžev tek!
