Orehovi polžki
Meeehkužci! Tile polži pa so zviti, ni kaj. Ponujajo namreč okus, nadvse podoben orehovi potici, le da v bolj priročni in puhasti obliki. Na tak način lažje najdejo svoj plen – sladkosnedega ljubitelja kvašenega...
Category: Kruh in kvašeno pecivo
Kruh, polnjen s sirom
Reci “siiiir”! Sirova štručka je vsem dobro znan prigrizek, ki združuje puhast kruh in stopljen sir. Zakaj ne bi enake ideje enostavno povečali in naredili sirov hlebec? Če že pretiravamo, pa si dajmo duška...
Bombetke s krompirjem
Če imaš to bombetko v roki, imaš krompir Bombetke s krompirjem so prav fletni hlebčki, ki jih odlikujeta sočnost in mehkoba. Čeprav se v njih skriva zajeten del krompirja, pa se ta na okusu...
Štrukeljci s šunko in hrenom
Mali prigrizki velike noči Po veliki noči ostane kup dobrot, ki si jih ob slovesu seveda prijazno razdelimo. Grmada šunke in poln kufer potic ti praktično ne uide. A ne bi bilo lažje, če...
Pehtranove rolice
Sočna skrivnost tete Pehte Pehtranov najljubši praznik je, nepresenetljivo, velika noč. Takrat se ta aromatična zel v družbi skute – njegove najljubše pajdašinje – razkomoti v potici in tam hudomušno čaka praznične požrešneže. Letos...
Fokača s sušenimi paradižniki, olivami in rožmarinom
Ena bo premalo – gremo stavit? Fokača je ena izmed številnih italijanskih klasik. Kot ostale pa se tudi fokača drži načela – malo sestavin, a te vrhunske. Gre za pogačo s hrustljavo skorjico, a...
Zviti krofi
Zares navihani Če si pustno pecivo, moraš biti v poplavi pustnih krofov, mišk in flancatov res zvit, da te opazijo. Tile krofki so vzeli to dobesedno – pod svojim smotanim stasom in posipom sladkorja...
Pustne blazinice
Pohani povšterčki Kadar želimo pri pripravi kvašenega pustnega peciva ubežati dokaj zahtevni pripravi krofov, se običajno zatečemo k flancatom, redko pa tudi k miškam. Pozabi na našteto, vse to je lanski sneg, na letošnji...
Krofki iz pečice z vanilijevo kremo
Pust majhnih ust! Za pusta jo običajno vsi ucvremo cvreti, če pa ti oljna kopel ni po godu, pa lahko krofe spečeš tudi v pečici, prav tako bodo fantastični. Te mini krofe spečemo kar...
Mlečne pica štručke
Žepna pica Če si tudi ti velik ljubitelj pice (a kdo ni?), nikakor ne boš ostal ravnodušen ob kupčku omamno dišečih štručk, ki pod nesramno mehko zunanjostjo skrivajo kečap, kuhan pršut in, seveda, stopljeno...
Pica zvezda
Superstar Praznično obdobje je polno imenitnih prigrizkov, ki so namenjeni družnemu žvečenju. Tudi ta pica zvezda je idealna za skupinsko trganje in namakanje. Odlikuje jo nesramno puhasto testo, priročna oblika in enostavna priprava. Nič...
Kvašen venec iz ponve s stopljenim sirom
S sirnim namakalnim sistemom Prazniki predstavljajo kombinacijo druženja in obilice dobre hrane. Najraje imava take jedi, ki so že po zasnovi namenjene temu, da veselo ždijo na sredini praznične mize, okoli katere je slišati...
Polžki s skuto in feta sirom
Polžek je prav zvita zver Ti mehki polžki so idealna malica. Sočen nadev iz skute in feta sira je prijetno ugnezden v puhasto spiralo kvašenega testa, zaradi svoje priročne oblike pa sedejo v vsak...
Kruh marjetica s česnom
Bombastična rožica Sicer je res, da lahko kruh oblikujemo v hlebček, štruco ali pa celo bombetke – vsi vemo, da je avtomatsko takoj bolj puhast in okusen, če je pečen v obliki marjetice. Tale...
Razpokane burger bombetke
Slastna kamuflaža Problem bombetk je v tem, da so predobre, da bi zdržale več kot en dan. V upanju na daljše preživetje, so si te nežne bombetke nadele krhek in razpokan oklep, obarvan s...
Pisani sladki kruhki
Da ne bodo edine pisane stvari na velikonočni mizi le tvoja jajca Recept za te prešerne kruhke sva si izposodila pri veselih Mehičanih. Tam se tak kruhek imenuje “concha” (izgovorjeno “konča”), gre pa za...
Vrtanek
Smotan kot zajla Za ta lično oblikovan kruhek je potrebno pobrskati po glavi kokoške Slovenije, saj izhaja iz Prekmurja. Gre za puhast bel kruh, spleten v kito in oblikovan kot venec. Čeprav gre pri...
Kifeljčki z vanilijevo-kokosovim polnilom
Slastni miličniki Ko pogledaš te prikupne in puhaste kifeljčke, niti posumiš ne, da so polni kremnega vanilijevega polnila. Najbolje, da se o tem prepričaš na lastna usta! Priporočava le, da si že vnaprej postaviš...
Hitra jogurtova pogača
Slaba novica za vse, ki se ne morejo upreti topli pogači Nedelje bi morale biti počasne in lene, čemur pa žal ni vedno tako. Sem ter tja je lahko tudi gospodov dan hektičen in...
Cimetove rolice z jabolki
Puhaste spirale jesenskih okusov Imava eno uganko – kaj je to: je zvito kot lisica, puhasto kot zajčji kožuh in slastno kot med, za katerim vedno šnofa medved? To so seveda cimetove rolice z...
Mlečni kruh banane
Jutranja nežnost Pri počitniškem zajtrku puhast bel kruh nikakor ne sme izostati – je namreč odličen pajdaš jajcem ter vsem sladkim, mlečnim in mesnim namazom. Kar ga ostane za kosilo, pa ga vsi z...
Kvašen medved
Sladka zver OK, lekcija iz preživetja v naravi: nekega dne se veselo potikaš po Kočevskem pragozdu in kar naenkrat zaslišiš brundanje in lomastenje. Obrneš se in pred seboj zagledaš puhastega medvedka z očmi iz...
Rženi hlebec
Domačega kruha se največ poje! Med največje osebne kulinarične uspehe zagotovo spada trenutek, ko nam uspe na lastno pečico speči dober kruh. Pot do omenjenega ponosa je pri tem hlebčku razmeroma kratka, saj je...
Božična pletenica
Sladek praznični zaplet Kaj dobiš, ko prepleteš odličen okus in puhasto mehkobo? Božično pletenico! Ko enkrat ugrizneš v njo, ne moreš nehati, dokler ne razrešiš vsakega njenega vozla. Že sama po sebi te prepriča,...
Fokača božično drevo
Prmejdunej, le še šest dni! Imaš večerjo že izbrano? Okraševanje božičnega drevesca je učinkovito protistresno opravilo, s čimer se strinja tudi stroka. Isto dejstvo velja tudi za drevesca, pripravljena v kuhinji. Dve muhi pa...
Puhasti parklji
Za njih se splača biti poreden Tile parklji pa niso ravno najboljši pri tem, kar naj bi počeli. Sezonski zlobneži bi morali vlivati strah v kosti, dvigovati kocine po vratu in ledeneti kri. Vse,...
