Ocvrti lignji
Frigani kalamari, zagotovljeno mehki Frigani kalamari so potuhnjeno preprosti. Ta legendarna jed namreč sestoji le iz lignjev in začinjene moke, njihova kuha je pa še najbolj ajnfoh – potrebna je le kratka kopel...
Category: Priložnostno packanje
Čokoladna pomaka za sadje
Enostavno brilijantno V vročih poletnih dneh se vsi radi namakamo, kar pa velja tudi za pisano sadje, ki ga je v tem času res v izobilju. Za razliko od živih bitij pa se...
Turistični štrukeljčki
Priročna nostalgija Čeprav se časi nenehno spreminjajo, ostajajo nekatere stvari pomirjujoče enake. Že ko sva bila mula in pokovec (pa tudi že vrsto let prej), je med obvezno opremo na plaži zagotovo spadala...
Domača ledena kava
Dajte, mati! Ivan Cankar je zaradi skodelice kave najprej užalil lastno mamo, ravno zategadelj pa travmiral še vrsto let. Če bi takrat njegova uboga mama na podstreho prinesla to ledeno kavo, je nikakor...
Ledeni čaj z lubenico
Osvežilen kot led za ovratnikom Medtem, ko poleti nehote surfamo po divjih vročinskih valovih, nam po glavi švigajo le misli na osvežitev. Instant ohladitev lahko sicer dosežemo s potopom glave v ledeno vodo,...
Marelična torta z belo čokolado
Za ležerno poletje Vsake toliko nastopi kruti tortni post – nihče ne praznuje rojstnega dne, nihče ni diplomiral, podrl rekorda ali pa dosegel 3. mesta na državnem tekmovanju iz logike. Skratka, ni razloga za...
Vanilijev puding z belo čokolado in malinovcem
Skodelica nostalgije Današnjo mulčad sladkamo na vse mogoče načine, a le redko pred njih postavimo markantni par najine rosne mladosti – puding z malinovcem. Da bi starosto posladkov zrinila nazaj na pota slave,...
Mlečno testo – najboljša domača pica
Domača pica 2.0 Dolgo časa sva bila mnenja, da je potrebno za res dobro pico prestopiti prag picerije. Za naju je prava pica namreč le napolitanskega tipa – krasi jo debel in puhast rob...
Vložena cvetača
Vedno pri roki Midva sva na cvetačo naravnost usekana. Jeva jo v pireju, azijskih jedeh, namesto riža ali pa kar surovo, narezano na tanke lističe. Tokrat sva se spravila cvetačo vlagati v kis,...
Marelični kompot
Zapakiraj si poletje za pozneje V živahnem poletju sadje pri nas na polno pobezlja in ga kar razganja od sočnosti, sladkobe in vitaminov. Da ne bomo jeseni glodali le gob in kostanja, pozimi...
Pečene polnjene paprike z ajvarjem in rikoto
Bakina Tajna se skrije v paprike Vedno sva v lovu za novimi pisanimi in preprostimi jedmi, ki pa poleti ne obtežijo želodca. Meniva, da sva tokrat kar zadela žebljico na glavico, saj so...
Čokočino torta
Skodelica torte ali kos kapučina? Kava se v sladicah odlično počuti, kar dokazuje italijanski starosta tiramisu. Ker pa kofe svoje mesto v tortah najde zelo redko, sva se odločila, da skuhava torto čokoladni...
Polnjene paprike po mediteransko
Popolno napolnjene Poletje se začne šele takrat, ko se na veliko kuhajo polnjene paprike. V tej hudi vročini pa paše lažja prehrana, zato brž pripravi vegetarijanske polnjene paprike z vrhunsko Delamaris skušo. Delamarisovi...
Gratinirane pokrovače
Kapesante za vsakogar Kulinarični svet pozna kup čislanih poslastic in levji delež jih priplava iz morja. Ena izmed najbolj priljubljenih je zagotovo Jakobova pokrovača, ki s svojim nežnim in izjemnim mesom nagradi tudi...
Bovla z melono in malinami
Malinova melonada Če se v kruti poletni vročini lahko le še obupano vlečeš naokoli, si primaži eno osvežilno klofuto! Ko se ledeni mešanici soka, rožne limonade in radenske pridružita še melona in malina,...
Sadna kupa z maskarpone sirom
Kdo bo sadno kupo? Vsi! Glede na najine izkušnje se običajno poletne sorodstvene pojedine pričnejo z “dober tek!”, končajo pa s “kdo bo sadno kupo?”. V tem obdobju je namreč svežega sadja vseh...
Dvobarvni krompirjevi krhlji s parmezanom
Hrustljavi napad z obeh strani Ko v načrtovanju napada na naše brbončice stakneta gomolja tako navaden kot sladek krompir, je jasno, da nas čaka prava krompirjeva poslastica. Njun načrt se izkaže za nadvse...
Testeninska solata z ajvarjem
Bakina Tajna zopet osupne Ko se poletje izživlja nad tabo in te spremeni v preznojen kup nesreče, je toplo kosilo zadnja stvar na tvojih mislih. V teh vročih dneh je hladna solata idealno...
BBQ rebrca iz pečice
Družno si preštejmo rebra Tale povsem ameriška specialiteta dokazuje, da sva še vedno konkretno pod vtisom izjemnega tritedenskega potepanja po zahodu severne Amerike. Najina potovanja so vedno kulinarično obarvana, zato sva čez lužo...
V pečici pečen stročji fižol z bešamelom in dimljeno papriko
Kar pripravi slinček Vse okoli tebe se bohotijo razni steaki, rebrca in pečenke, za njimi pa preplašeno stopicljajo uboge priloge, ki mesnim dobrotam po okusu ne sežejo niti do kolen. V sindikatu prilog...
Slana rolada z ajvarjem
Bakina Tajna – nova kraljica piknikov Čeprav se na glas tega ne govori, se na piknikih vedno bijejo srdite bitke, za katere marsikdo sploh ne ve. Gre namreč za tiho tekmovanje med dobrotami,...
Tunina lazanja po mehiško
Kdo bi si mislil, da sta tuna in lazanja tako popoln par? Le kaj storiti, ko ti želodec kruli za sočno lazanjo, srce pa bije za slastno tuno z zelenjavo Delamaris Tuna Mexicana?...
Ribeye steak z domačim zeliščnim maslom
Konec heca Kadar na mizo prilomasti steak, ukrade vsem prisotnim sapo. Tokrat je rop tvojega diha izvedel sočen ribeye steak, ki pa je s seboj privlekel predrznega pajdaša – domače zeliščno maslo z...
Domači ledeni čaj
Ledeni požug soncu Poletje je tu in vročina nas zopet sili k nacejanju s hladnimi pijačami. Svojo nalogo sicer odlično opravi voda, a se nam včasih res zalušta požirka nečesa z dobrim sadnim...
Marelični džem z vanilijo
Sladka likovna vzgoja Midva sva trdojedrna zagovornika ustvarjalnosti za šporgetom. Kljub temu, da je mogoče nekatere jedi z lahkoto prirediti in obogatiti, se klasičnih receptov marsikdo drži kot pijanec plota. Simpatičen primer so...
Rižev narastek z maskarpone sirom in malinami
Kmečko dekle, oblečeno po zadnji modi Vsega lepega je enkrat konec in tudi nedeljsko kosilo se mora nekje zaključiti, drugače bi žvečili do torka. Zasledila sva, da na mnogih nedeljskih mizah konec pojedine označuje...
