Domač kečap
Kečap, pač. Cele stalaže trgovin so rdeče od raznovrstnega kečapa, zakaj bi torej delali svojega? Ker je boljši! Namesto v mezgo lahko slastne paradižnike stlačiš v stekleničke kečapa, ki ga pomažeš do zadnje kapljice...
Category: ozimnica
Paradižnikova marmelada
Paradajz u teglcu Če želiš jedi, kot so burger, obložen kruhek ali narezek spraviti na višji nivo, posezi po paradižnikovi marmeladi. Gre za pravo poslastico polnega in drznega okusa, ki se odlično poda k...
Gosti marelični sok
S smetano, itak. Kozarec gostega soka s kapico iz stepene smetane je dandanes izjemna redkost. Midva že vsaj 15 let nisva opazila, da bi si ga kdo kje naročil. Kot se za tako specialiteto...
Jagodna marmelada z limono
Direkt za palačinke Ploščati posladki iz ponve so pred rolanjem pri nas največkrat deležni čokoladnega tretmaja. Ko sva ušpičila tole marmelado, se je vse spremenilo. Ponvični frizbiji so še posebej odlični, ko v sebi...
Limonin sirup
Svežina deluks! Priznati si moraš, da so dolgi in pasje vroči dnevi za vogalom. Že vnaprej se splača pripraviti na pravo osvežitev – tale limonin sirup bo v navezi z vodo, ledom in meto...
Marmelada iz gozdnih sadežev z zmanjšano vsebnostjo sladkorja
Kaj je to za ena čarovnija? Dobrodošli v najinem laboratoriju. Danes je na vrsti prav poseben poskus: priprava slastne sadne marmelade s precej zmanjšanim deležem sladkorja in posledično kalorij – kar 40 % manj!...
Klasična slivova marmelada
Nagrabi si poletje za v špajzo Slivova marmelada je verjetno najbolj domača med vsemi domačimi marmeladami, ki nastanejo v naših kuhinjah. Koliko manevrskega prostora pa je pri njeni pripravi, glede na to, da gre...
Limonov liker
Limonce V najini kuhinji se limona pogosto znajde na pultu, pa ne (le) za čaj. Sok ali lupinico uporabljava v vseh možnih kombinacijah tako v slanih kot seveda v sladkih jedeh. Limona je torej...
Mešana marmelada
Slastna, da se ti zmeša! Čas monotonih enosadnih marmelad je mimo, zdaj se sadje vseh vrst in barv namreč združuje na sadnih žurkah, ki se običajno končajo v kozarcih. Na zadnji sadni parti so...
Malinova marmelada z vanilijo
Brez primere za palačinke Pri nas doma je peka palačink vedno pravcati dogodek. To se peče, maže, zvija in žveči, dokler nismo vsi popacani in nabasani. Če želiš svoje palačinke spraviti na najvišjo raven,...
Malinovec
Skrij ga, sicer “čudežno” izgine Malinovec ali sirup iz malin je prava poslastica za vse, ki padamo dol ob okusu tega kosmatega jagodičevja. Njegova priprava je enostavna, uporaba pa vsestranska. Odličen je namreč v...
Bezgov sirup z jagodami
Sladki napoj pomladi Kar se domačih sirupov tiče, se večinoma držimo tradicije kot pijanec plota – v našem portfelju prednjačita sirupa iz bezga in iz smrekovih vršičkov, nekatera gospodinjstva pa drzno flaširajo tudi sirupe...
Slivova marmelada s temno čokolado
Čokočešplja Skrijte se, enolične marmelade ter številni čokoladni, lešnikovi in drugi namazi! Na mizo se je prikotalila nova kraljica palačink in rogljičkov! Gre za slivovo marmelado s temno čokolado, ki navdušuje z edinstvenim okusom....
Sirup iz mete in melise
Sladka svežina V idejo, da združiva meto in meliso, sva se pravzaprav zapletla, ko sva se želela do najine grede prebiti skozi dišečo živo mejo. Zgodba se prične dokaj nedolžno, z dvema sadikama. Poprovo...
Džem iz ameriških borovnic z limono
Džemejka! Danes te s trgovskih polic stekleno gleda cel regiment marmelad in džemov različnih barv in okusov, zato ni nenavadno, da se kuhanja lastnega džema ne lotimo tako pogosto, kot so to počele (ali...
Marmelada iz gozdnih sadežev
Gozdni namaz Marmelada je nadvse enostavna, a genialna ideja – poljubno sadje skuhaj, ga po želji sladkaj in stlači v kozarce, kjer naj pridno čaka na kruh, rogljičke ali palačinke. Da je marmelada prijetno...
Marelična marmelada s karamelo
Razvajanje za palačinke Priznaj, da te palačinke pogosto pocrkljajo v ravno pravih trenutkih, zato se spodobi, da jih tudi ti malo razvajaš. Namesto kupljenih namazov vanje zvij ali zloži izjemno domačo marelično marmelado z...
