Takitosi z jogurtovo pomako
Itak, taki so ti takitosi!
Če ti zadiši mehiška, še ne pomeni, da te čaka obilna požrtija, po kateri se težko zvališ s stola. Tile takitosi so slastni, sočni in ravno pravšnji za potunk v lahko jogurtovo pomako.
Zlahka si jih privoščiš cel kup!
Video
Še več takih in drugačnih slastnih receptov si lahko ogledaš na najinem simpatičnem Instagram profilu TUKAJ. Sledi nama in bodi na tekočem, kako ga kulinarično biksava.
Naročnik oglasa: Spar Slovenija d.o.o.
Recept
Takitosi:
6 tortilj
400 g piščančjih mini filejev
0,5 žličke soli
1 žlička česna v prahu
0,5 žličke mlete paprike
nariban sir (količina po okusu)
olje (za premaz)
Jogurtova pomaka:
2 žlici grškega jogurta
2 žlici kisle smetane
1 ščepec soli
1 žlica narezanega drobnjaka
Postopek
Priprava in rolanje:
- Tortilje z nareži na četrtine.
- Piščančje mini fileje nareži na tanke trakove.
- Meso posoli, mu dodaj česen v prahu in mleto papriko, nato pa vse skupaj dobro premešaj.
- Na vsako četrtino tortilje nanesi poljubno količino naribanega sira, nanj pa postavi en začinjen piščančji trakec.
- Tortiljo tesno zvij in jo prebodi z zobotrebcem, da se med peko ne bo razprla.
Peka:
- Nadobudne taquitose zberi na pekaču, prekritim s papirjem za peko.
- Narahlo jih premaži ali poškropi z oljem, da se bodo med peko lepše obarvali.
- Pekač potisni v pečico, segreto na 200 ºC, in takitose peci 10–12 minut, da postanejo lepo zlatorjavi in hrustljavi.
Pomaka in postrežba:
- Medtem ko se zvitki pečejo, v manjši posodici zmešaj grški jogurt, kislo smetano, sol in sveže narezan drobnjak.
- Kup vročih takitosov postrezi z osvežilno omako!
