Čokoladno-vanilijeve rolice
Tako šočne! Ko se ti zalušta nekaj sladkega, sočnega in slastnega, predvsem pa enostavnega, naj se ti zrola ob ugrizu v te čokoladno-vanilijeve rolice. Malo gnetenja + malo kuhanja + malo rolanja + malo...
Category: Kruh in kvašeno pecivo
OREO potičke
Piškotičke Kdo bi si mislil, da so lahko mini kvašene potičke lahko tako zelo sočne, kljub nadevu iz piškotov? Če ne verjameš, se prepričaj na lastne oči ali usta. Že pogled v te spiralne...
Velikonočni kruh
Zapletenega kruha se največ poje Glede na to, da se za veliko noč kvasi na polno, si ta kapitalen praznik zasluži svoj kruh. Ne govoriva o nekem rustikalnem hlebčku s skorjo, ki se jo...
Šunka v rženem testu
Šunkina nova oblačila Prepričana sva, da je šunka v testu zrasla na zeljniku v letu, ko je velika noč padla na prvi apri. Zagotovo jo je neka gospodinja počila na velikonočno mizo ob ukazu...
Ajdove potičke z orehovim nadevom
Velika noč, majhne potičke. Velikonočna potica je velik zalogaj, tako po merah kot po potrebni količini vloženega truda. Če se nam ne ljubi ubadati s težkokategornim potičarstvom ali pa tega nismo najbolj vešči, se...
Velikonočni sladki kruhki s skuto
Pocukrane kugle za vuzem! Nabor kulinaričnih velikonočnosti je nadvse bogat, v njem pa je moč najti tudi take dobrote, kot so tile enostavni kruhki. Njihova prednost je, da so priročnejši od večjih prazničnih peciv,...
Brioš kruh
Le od kod mu taka mehkoba? Če se tudi ti sprašuješ, kako je možno, da je lahko kruh obenem bogat in tako nesramno puhast, ne skrbi – imava odgovor! Čisto po francosko je za...
Orehova potica
Recept za praznično klasiko, ki vedno uspe Zakladi se ne skrivajo le v lesenih skrinjah – pravo dragocenost je Tjaša našla kar med brskanjem po zvezku z recepti njene babice Ane. Gre za recept...
Velikonočne pletenice
Praznična poslastica brez zapletov Ob vseh dobrotah, pod katerimi se šibi velikonočno obarvana praznična miza, znajo marsikoga zasrbeti pete. Ne ustraši se velikonočne peke, ker imava v rokavu kar nekaj prazničnih poslastic, ki jih...
Pirin kruh brez gnetenja s karamelizirano čebulo
Hlebček, kot se šika Priprava kruha brez gnetenja deluje po principu “manj dela, več časa”. Energijo, ki ti ostane, ko ti ni potrebno mencati testa, raje porabi za pripravo karamelizirane čebule. Sočen hlebec s...
Pletenica s skuto in rozinami
Slasten splet dogodkov Medtem, ko pred velikonočno mrzlico ostali kvasijo o potici, se tebi po glavi plete načrt za pripravo pletenice. Povsem kapirava, saj je pletenica kljub precej preprostejši pripravi perfektna praznična poslastica. Predlagava,...
Kruh z zeliščnim maslom
Spomladanska trgatev Kruh je moč napeči v vseh mogočih oblikah, tale je pa prav posebna. Če nanizaš z zeliščnim maslom premazane krpice in jih spečeš v modelu, nastane utrgan kruh, primeren za trganje z...
Ajdov kruh z orehi
Legendarni duo, ki se ga ne moreš naveličati V kruh dandanes tlačimo celo paleto dodatkov, a med najbolj čislane kombinacije zagotovo spada spoj ajde in orehov. Pot do sočnega in prijetno čvrstega hlebčka z...
Orehove rožice
Prve znanilke pomladi Da ne bomo za pusta vedno le cvrli, dajmo še pečici nekaj za početi! Puhaste rožice s sočnim orehovim polnilom so pravšnja naloga zanjo. Krofi in ostala ocvrtija si lahko tokrat...
Ocvrte cimetove rolice
Slastne spirale, ki zlahka hipnotizirajo Preganjanje zime je za pisane maškare rado naporno, zato si energijo za afnanje nabiramo z energijsko nabitimi dobrotami. Tu prednjačijo sladke ocvrtosti, med katerimi kraljujejo seveda krofi. Da ne...
Sirove štručke
Puhaste štručke pod slastno streho Sirove štručke spadajo med najbolj priročne prigrizke. Z nežno mehkim kruhom in pokrivalom iz stopljenega in zapečenega sira imaš praktično že pol sendviča. Dobre sirove štručke sicer ni potrebno...
Cimetove rolice brez jajc in mleka
Veganske smotanke, sočne tudi čez tri dni Marsikdo bi nad pecivom, v katerem ni jajc ali mlečnih izdelkov, brž zavihal nos. Takemu bi midva pod omenjeni nos pomolila eno mehko in ekstremno sočno cimetovo...
Kurtoš
Mehak tunel, znan tudi kot trdelnik ali dimnik. Pred časom si moral za uživanje v dimniku podobno kvašeno poslastico prečkati vsaj eno mejo vzhodno od Slovenije, pa še to v prazničnem času. Danes je...
Cimetova zvezda
Okus, ki te dvigne med zvezde Praznični december že počasi trka na vrata, zato ga povabi z izrazito aromo obdobja – cimetom. Cimetova zvezda je nesramno puhasta, prifrknjeno zvita, močno sočna in, seveda, cimetova...
Buhteljni z marmelado
Puhast, bolj puhast, buhtelj Če se tudi tebi lušta najmehkejšega kruhka, v jedru sladko podkrepljenega z marelično marmelado, si na pravem mestu. Tile puhasti buhteljni po rahlosti mejijo že na oblak in ko jih...
Masleni bučni kruhki
Buča iz buče Buča je živilo z nadvse pisanim naborom uporabe. Kot doma se počuti v rižotah, s testeninami, v solati in v enolončnicah; juha, štruklji in pita pa so itak klasika. Redko buča...
Ržene bombetke
S frizuro iz semen Ko se ti zabombetka nekaj puhastega in slastnega, posezi po teh enostavnih rženih bombetkah s semeni. Kljub rženi moki so ti hlebčki nesramno mehki, zaradi česar se težko ustaviš le...
Kruh z olivami brez gnetenja
Iz teh oliv pa bo kruha! Če si bolj lene sorte, je tale kruhek nalašč zate! Vse sestavine zanj, vključno s slastnimi olivami, le zmečeš vkup in zmešaš, ostalo pa uredita čas in pečica....
Lepljivi cimetovi polžki
Loti se jih na lastno odgovornost Vsake toliko nama iz domačega laboratorija uide kaka sladka pošast, ki predstavlja hudo nevarnost za vse sladkosnedneže. Tokratnemu incidentu botrujejo puhasti in sočni polžki s cimetom, ki čepijo...
Babka s temno čokolado
Smotana ko zajla Babka je nekakšna ožeta potica, ki svojih intenzivnih čokoladnih plasti ne skriva, temveč jih ponosno postavi na ogled. Njena priprava je precej enostavnejša od potice, saj se lahko oblikovanja lotijo tudi...
Soda kruh
Kruh brez kvasa? Ni kvasa, ni panike! Pot do odličnega domačega kruha je običajno tlakovana z izkušnjami in občutkom. Če kvas zamenjaš s sodo bikarbono, kruha ni potrebno gnesti ali vzhajati, nastali kruh pa...
