Pehtranovi razpokančki
Piškotki, ki pokajo od okusa Vsake toliko pride dan, ko gre vse kot po maslu. Na vrsti je izdelava velikonočnih slaščic in prav nobena sestavina ti ne manjka! Elektrika je priklopljena, vsi gospodinjski...
Category: Velikonočno grizljanje
Potica muffini
Epska bitka med generacijami Z babico/nono/omo se vsako leto okoli velike noči pričkata, kdo bo spekel potico. Da bi dosegla svoje, ti je potuhnjenka letos predrzno predlagala, da vsak speče svojo potico. Seveda...
Jajca v testu
Žmohtna nigerijska jajca Velika noč – veliko hrane, veliko hrane – veliko kuhe. Še dobro torej, da imaš pomočnike, na katere se lahko zaneseš. Letos si bolj lene sorte in svojim kuhinjskim podložnikom...
Hrenova pletenica s šunko
Preprosta zapletenka Do zdaj se ti je vedno uspelo izogniti velikonočni kuhariji, tokrat pa ti je v rokah ostala najkrajša slamica. Eni smučajo, drugi plavajo, tretji pa so pravočasno našli drug banalni izgovor,...
Špinačna juha z glaziranim korenjem in jajčkom
Špinača, korenje in jajčka v juhi za zajčka Vsako leto ti velikonočni zajec prikotali stampedo pirhov in na mestu je, da se mu zahvališ. Vsakdo ve, da se dolgouhi glodalci najraje mastijo s...
Osvežilna jagodna torta z meto
Torta tete Mete Prav vsem velikonočnim poslasticam je nekaj skupno – gre za pošteno obtežene jedi, ki te prikujejo k mizi. Običajno se po taki pojedini vsa družina za mizo le paralizirano gleda....
Jagodne panna cotta potičke s piškoti
Malo potičke, ogromno okusa Spet smo se znašli v obdobju, ko je nad naše kraje prihrumela invazija potic. Orehova tu, pehtranova tam, vmes pa se vrine še kakšna rozinova ali celo potratna. Izgleda,...
Pehtranova kremna juha
Ali misliš, da je pehtran po juhi priplaval? Pirhi, šunka, hren in potica predstavljajo marsikomu nostalgično kombinacijo, ki diši po preživljanju praznikov z družino. Naštetim se je s svojo markantno aromo pridružil tudi...
Pirhanje
Zgrabi jajca v svoje roke Lahko še toliko razpredamo o zvitih poticah, pikremu hrenu ter šunkah, natlačenih v testo, vendar vsi vemo, kaj predstavlja srž velike noči – pirhi. Letos sva se odločila,...
Pehtranova torta
Prefinjena torta, natlačena z zelišči Le zakaj so se pričele vse vaške potice zbirati in pridušeno nergati? Le koga spet opravljajo, babe zvite? Kot se je izkazalo, so vse zažgane od zavisti, saj na...
Šunka v mocarelinem testu
Velikonočne skrivalnice Kura Koka je ena prav krvoločna beštija. V velikonočnem obdobju se ji popolnoma zmeša in začne podivjano napadati povsem nedolžne šunke. Nič čudnega, torej, da se te pred kljuvajočo pošastjo zatekajo...
Čokoladni kolački brez moke z mentolovo smetano
Ko se zelišča prikradejo na slaščice Sosedove kokoške so slavne pirharice – vsi vedo, da njihovim obarvanim jajčkom ni para. Imenitnost pisanih umetnin je moč pripisati skrivnosti, ki jo putke tako ljubosmno skrivajo...
Potratna potica brez moke
… ali mnogoplastna vkupvrženka Nekdo, ki se izogiba ogljikovim hidratom, se v času velike noči sooči s hudo težavo – navalom celega spektra potic, ki že na prvi pogled dosežejo, da nam slina...
Velikonočno kosilo
Kdor visoko leta, dobro jé Kaj rado se zgodi, da te ob čisto nedolžnem potepu prestraši neznani leteči predmet. Najpogosteje se izkaže, da gre za naše smučarske skakalce, ki letajo po opravkih. Nesramno...
Velikonočni žepek
Popraznično recikliranje Po neštetih obiskih v teh prazničnih dneh se v tvoji kuhinji in v hladilniku nahajajo kupi velikonočnih trofej: 2-3 košare pirhov, okoli 2 kg šunke in vedro hrena. Ne pusti, da...
Olivne čebele in krhki cvetovi s tuninim namazom
Pomlad v kuhinji Če se zastreš skozi okno, opaziš, da se narava že pošteno prebuja. Topli žarki so na plano pribezali vse vrste flore in favne, med njimi pa sta tudi dva prišleka,...
Francoska solata v “korenju”
Zajčje polnjeno korenje Danes je velikonočni zajec ves na trnih, saj v svojem brlogu gosti daljne sorodnike iz mesta. Kunčevi veljajo za kulinarične izbirčneže in nadvse rad bi ustregel njihovemu prefinjenemu okusu. Včerajšnja...
Mini piškotna potica
Sladka kokošja ukana Častno mesto v uvodu v velikonočno požrtijo prepuščava kulinaričnemu težkokategorniku tega praznika – potici. Pravzaprav tele prav posebne potičke prihajajo izpod peruti kokoške Kure. Kot bi njene sosede Koka, Putka...
