Božičkovi enostavni piškoti

Ko do božiča manjka le še nekaj dni, se hitro pričenja širiti predbožična mrzlica. Vsi letamo po zadnjih nakupih, okrašujemo še zadnje kotičke doma, začenjamo s predpripravo kulinaričnih dobrot in poskrbimo še za preostala darila.

V tem prazničnem vrvežu pa nikakor ne smemo pozabiti na bradatega gospoda, ki bo pod tvojim drevescem pridno pustil darila. Božiček je namreč nadvse vesel, če ga ob drevescu pričakajo dobri piškotki in kozarec mleka.

Tile piškoti s pudingom in čokoladnimi koščki bodo Božička zagotovo navdušili, saj so krhki in okusni. Najlepše pa je, da so res enostavni za pripravo.

Puding in čokoladne kapljice sta glavni sestavini piškotov, zato je ključnega pomena, da sta kvalitetni in da prineseta vedno prave rezultate. Midva sva zato posegla po Dr. Oetker izdelkih.

Še več takih in drugačnih slastnih receptov si lahko ogledaš na Tjašinem simpatičnem Instagram profilu TUKAJ. Sledi ji in bodi na tekočem, kako ga kulinarično biksava.

Naročnik recepta je Dr. Oetker.

Recept

Sestavine:
230 g masla
150 g rjavega sladkorja
50 g belega sladkorja
2 jajci
1 žlička Dr. Oetker vanilijeve arome
270 g moke
1 žlička Dr. Oetker Backin pecilnega praška
2 ščepca soli
2 vrečki (76 g) Dr. Oetker vanilijevega pudinga
1 paket Dr. Oetker čokoladnih kapljic

Postopek

Priprava testa:

1. V posodo vrzi maslo in stresi obe vrsti sladkorja. Z električnim mikserjem vse skupaj preklofaj, da maslo rahlo popeni.
2. Dodaj obe jajci in vanilijevo aromo ter premešaj.
3. V drugi posodi zmešaj moko, puding, pecilni prašek in sol.
4. Suhe sestavine električno primešaj k mokrim.
5. Na koncu primešaj večino čokoladnih kapljic – eno pest jih obdrži, da jih potem razporediš po piškotih.
6. Posodo pokrij s folijo in jo za 2 uri postavi v hladilnik.

Oblikovanje in peka:

1. Pečico segrej na 180 °C.
2. Z rokami oblikuj enako velike kroglice – testa naj bo za zvrhano žlico.
3. Kroglice razporedi po pekaču, prekritem s papirjem za peko.
4. Z dlanjo jih narahlo splošči, nato po njih razporedi prihranjene čokoladne kapljice.
5. Piškote peci 8-10 minut pri 180 °C.

Božični tek!