Bučkina juha iz blenderja
Miks poletja
V natrpanih in vročih poletnih dneh se nemalokrat soočiš z večno dilemo – zaželiš si kremne bučkine juhe, a nimaš časa, da si jo pripraviš. Še manj pa si želiš savne, ki si jo med kuhanjem zakuhaš.
Za pripravo te ekspres župe potrebuješ le nekaj minut in “high-speed blender” – mešalnik, ki pri vrtoglavi hitrosti praktično utekočini vse, kar mu pride pod rezilo. Srž hitre priprave te juhe je ravno v divjanju mešalnika, ki se zaradi trenja elementov konkretno segreje in ti v pičlih petih minutah pripravi vročo juho.
Še več takih in drugačnih slastnih receptov si lahko ogledaš na Tjašinem simpatičnem Instagram profilu TUKAJ. Sledi ji in bodi na tekočem, kako ga kulinarično biksava.
Sestavine:
3 bučke
250 ml zelenjavne jušne osnove
2 dl sladke smetane
1 čebula
0,5 žličke česna v prahu
1 žlička bazilike
manjši šop drobnjaka
Po želji:
kisla smetana
drobnjak
Postopek
Za brzinsko čorbo le stlačimo vse sestavine v turbo mešalnik in ga zaposlimo s 5-minutnim glasnim kričanjem.
Dobljeno zeleno župo zlijemo v krožnik, v sredino pa čmoknemo žlico kisle smetane in frcnemo ščepec drobnjaka.
Zdaj lahko v miru uživamo v kremni in aromatični juhi, ne da bi se sami skuhali nad štedilnikom.
Poletni tek!
