Krhke košarice
Krhko ali kremno? Oboje!
Pomlad je tu, kar pomeni, da polnimo male in velike košare z različnimi dobrotami. Midva sva tokrat za slastno bero mini krhke košarice napolnila z vanilijevo kremo in jagodami.
Še več takih in drugačnih slastnih receptov si lahko ogledaš na najinem simpatičnem Instagram profilu TUKAJ. Sledi nama in bodi na tekočem, kako ga kulinarično biksava.
Naročnik oglasa: Dr. Oetker d.o.o.
Recept
Krhko testo:
250 g moke
50 g Dr. Oetker sladkega prahu
1 ščepec soli
120 gr hladnega masla
1 veliko jajce
Krema:
300 ml mleka
1 vrečka Dr. Oetker vanilijevega pudinga
1 vrečka Dr. Oetker vanilin sladkorja
3 žlice Dr. Oetker sladkega prahu
250 ml sladke smetane
Okrasitev:
sveže jagode
Postopek
Košarice:
- Zmiksaj vse naštete sestavine, da dobiš gladko krhko testo.
- S piškotnim modelčkom iz testa izreži rožice in jih previdno položi v pekač za muffine.
- Pekač z modelčki postavi v zamrzovalnik za 20 minut, da se testo učvrsti.
- Košarice peci 15 do 20 minut v pečici, ogreti na 160 °C, dokler ne dobijo lepega zlatorjavega roba.
Krema:
- V skodelici zmešaj 100 ml mleka in prašek za vanilijev puding.
- Preostalo mleko zavri in vanj vmešaj pudingovo zmes.
- Vmešaj sladki prah in vanilin sladkor ter kuhaj, da se puding zgosti.
- Kuhan puding odstavi, tesno pokrij s prozorno folijo (da se ne naredi skorjica) in ohladi na sobno temperaturo.
- Ohlajen puding električno zmiksaj, na koncu pa mu nežno s spatulo primešaj še stepeno smetano.
Sestavljanje:
- Ohlajene krhke košarice napolni s pripravljeno vanilijevo kremo.
- Pred postrežbo vsako košarico okrasi s polovičko sveže jagode.
