Zdaj veš, kaj te čaka na koncu mavrice

Kdor je že kdaj pekel torto za mini mulce, potem dobro ve, da jo otroci v veliki meri okušajo z očmi. Lahko pripraviš še tako dobro čokoladno torto, a če ni pisana kot iz risanke, nima kaj iskati na rojstnem dnevu.

Tale šarena tortica ima prav toliko barv kot okusov! Ker gre v osnovi za jogurtovo torto s piškotnim dnom, pa je njena priprava preprosta – tako zelo, da pri njej lahko pomagajo kar otroci sami.

V pripravo tako okrancljane torte pa se nimaš kaj podajati brez celega regimenta sestavin, barv in okraskov, ki ga ponuja Dr. Oetker.

Še več takih in drugačnih slastnih receptov si lahko ogledaš na Tjašinem simpatičnem Instagram profilu TUKAJ. Sledi ji in bodi na tekočem, kako ga kulinarično biksava.

Naročnik recepta je Dr. Oetker.

Recept

Piškotno dno:
120 g masla
250 g drobtin maslenih piškotov

Modra krema:
300 g navadnega jogurta
1-2 žlici Dr. Oetker sladkega prahu
3 listi Dr. Oetker želatine v lističih
150 g sladke smetane za stepanje
Dr. Oetker modra barva za peko

Zelena krema:
300 g vanilijevega jogurta
1 žlica Dr. Oetker sladkega prahu
3 listi Dr. Oetker želatine v lističih
150 g sladke smetane za stepanje
Dr. Oetker zelena barva za peko

Rumena krema:
300 g bananinega jogurta
1 žlica Dr. Oetker sladkega prahu
3 listi Dr. Oetker želatine v lističih
150 g sladke smetane za stepanje
Dr. Oetker rumena barva za peko

Rdeča krema:
300 g jagodnega jogurta
1 žlica Dr. Oetker sladkega prahu
3 listi Dr. Oetker želatine v lističih
150 g sladke smetane za stepanje
Dr. Oetker rdeča barva za peko

Okraski:
sladke penice
Dr. Oetker Mini Dekor Creation Blue
Dr. Oetker Mini Dekor Sweet Rose
Dr. Oetker okrasne cvetlice

Navedene sestavine so namenjene pekaču s premerom 24-26 cm. Če uporabljaš pekač drugačne velikosti ali oblike, lahko sestavine preračunaš s priročnim Tortopretvornikom.

Postopek

Video

Pripravo si lahko ogledaš tudi v pričujočem videu:

Piškotno dno:

1. 250 g maslenih piškotov zdrobi v skledi, vrečki ali pa jih zmelji v multipraktiku.
2. Dodaj 120 g stopljenega masla in dobro premešaj.
3. Tortni obroč nastavi na premer 24-26 cm in ga postavi na podstavek za torte.
4. Po notranji strani obroča nanesi acetatno folijo.
5. Piškotno zmes razporedi po tortni podlagi, nato jo pritisni ob dno in poravnaj.
6. Piškotno dno postavi v hladilnik.

Modra krema:

1. V posodo stresi 300 g navadnega jogurta.
2. Dodaj 1-2 žlici sladkega prahu in dobro premešaj.
3. Dodaj modro barvo za peko – približno pol žličke.
4. V drugi posodi električno prebutaj 150 g sladke smetane v stepeno smetano – a ne preveč.
5. V hladni vodi namoči 3 liste želatine in počakaj, da se napojijo. Ožemi jih in vrzi v kozico, skupaj z 1 žlico vode.
6. Želatino segrevaj nad nizkim ognjem, da se popolnoma raztopi.
7. Želatino električno primešaj k jogurtu, nato pa s spatulo še stepeno smetano.
8. Dobljeno kremo zlij v obroč s piškotnim dnom in jo s spatulo narahlo poravnaj.
9. Ko je torta na pultu, z obema rokama primi za tortno dno in ga previdno potresi, da se krema res poravna.
10. Nastajajočo tortico postavi v hladilnik, da se krema strdi. Če se ti mudi, pa jo postavi v zamrzovalnik.

Zelena krema:

1. Sledi navodilom za modro kremo, le da uporabiš 300 g vanilijevega jogurta in zeleno barvo za peko.

Rumena krema:

1. Sledi navodilom za modro kremo, le da uporabiš 300 g bananinega jogurta in rumeno barvo za peko.

Rdeča krema:

1. Sledi navodilom za modro kremo, le da uporabiš 300 g jagodnega jogurta in rdečo barvo za peko.
2. Torto zdaj za 6 ur postavi v hladilnik, še raje pa čez noč.

Okrasitev:

1. Zdaj je mavrična torta že pripravljena na divje okraševanje.
2. Vkup zbobnaj vso mulčad, jih oboroži s penicami vseh velikosti, oblik in barv in jim prepusti kaos okraševanja.
3. Ne pozabi na mini dekor in cvetlice!

PREDLOG: Če nimaš časa čakati, da se kreme strdijo, lahko kreme preprosto vliješ izmenično eno v drugo in tako dobiš zebrast vzorec, kot je na sliki spodaj.