Jagodni smoothie s sirotko
Dobrota je sirotka
Tristo kosmatih kivijev, kako se nama je zaluštalo po sladkem in zdravem napitku! Smoothie s sladkimi jagodami in banano ter s hranilno sirotko je popoln kandidat za potešitev tovrstne žeje.
Hranilni vrtinec je vase posrkal:
300 g jagod
200 ml sirotke
1 manjšo banano
1 žlico nastrganega kokosa
Pri pripravi sadja za smoothie ni treba odkrivati tople sirotke – jagode operi in jim odstrani kapice, banane pa olupi in nalomi. V mešalnik za smoothije poleg rdeče-bele dvojice vsuj še žlico nastrganega kokosa.
Šele v zadnjih letih so mlekarne sirotko začele tržiti, namesto da jo odlivajo v odtok ali z njo krmijo živino. Raziskave so namreč pokazale, da je sirotka najkakovostnejši mlečni izdelek, saj vsebuje malo maščob, veliko rudnin in vitaminov. Beljakovine, pridobljene iz sirotke, so pomemben del prehrane v bodybuildingu in pri drugih športih, ki zahtevajo moč, za krepak imunski sistem pa skrbijo tako, da povečujejo proizvodnjo glutationa, enega najmočnejših antioksidantov.
Sadne sestavine zalij s sirotko in prepusti mešalniku, da naredi tisto, kar dela najbolje – s podivjanim miksanjem za sestavinami izbriše vsakršno sled o trdnem agregatnem stanju.
Plemeniti jagodni napoj vlij v kozarec, vanj frcni ščepec nastrganega kokosa…
… in slastni napitek cmokaje posrkaj do zadnje kapljice!
Čin-čin!
