Cheesecake z mangovim prelivom in orehi

Nizka vsebnost OH, a poln okus

Veš, kaj? Danes sva neizmerno lena. Spomladanska utrujenost naju je dobila v pest, zatorej bo današnji recept temu primerno preprost.
Ogljikovi hidrati niso dobrodošli!

Za sesirjeno tortico si priskrbi:
250 g pasirane skute
350 g kremnega sirčka (midva sva uporabila Philadelphio Balance)
180 g jogurtove kisle smetane
2 jajci
1 dl sladke smetane
4 žličke naravnega sladila SugarSweet 1:2 (ali 8 žličk sladkorja)
limonino lupinico
1 žlico limoninega soka
žličko arome vanilije

[adinserter block=”1″]

Za prijeten nadev nakupi:
150 g zamrznjenega manga
pest ali dve pekan orehov (lahko tudi navadnih)

Navedene sestavine so namenjene za cheesecake s premerom 26 cm. Če uporabljaš pekač drugačne velikosti ali oblike, lahko sestavine preračunaš s priročnim Tortopretvornikom.

Želja po sladici te prisili, da se godrnjaje priplaziš s kavča v kuhinjo.
Vzemi posodo in vanjo nameči sleherno sestavino, razen manga in orehov. V kolikor je lenoba prevelika, se med mešanjem sestavin v gladko zmes usedi na stol.

Dno tortnega modela s premerom prekrij s papirjem za peko, model pa premaži z maslom ali margarino. Vanj vlij maso za bodočo torto.
Na poti do pečice zaradi napora naglas zajamraj, nato pa model porini v pečico, segreto na 190 stopinj.

[adinserter block=”2″]

Odvleči se nazaj na kavč in se za 50-55 minut zopet prepusti lenarjenju.

Ko nastopi čas, se primajaj do pečice in ji ukradi sveže pečeno torto.
V kozici pogrej zamrznjen mango in ga mešaj, da se razpusti v kašo.

Ne skrbi, s tem je tvoje delo v kuhinji končano. Torto le še razreži na enakomerne kose …

… in jih prelij z mangovim pirejem in potresi z orehi.
Polnih ust se prepusti utrujenosti prispele pomladi.

Lenoben tek.