Hov hov!

Ena uganka zate: kdo ima štiri tačke, najbolj prismuknjen pogled in skače v zrak kot zmešana pokovka? Pri nama je to podivjano in nadvse srčkano bitje Čili, mala petarda pasme Jack Russel.

Seveda si vsak psiček ob svojem jubileju zasluži tortico, zatorej pozabi na konzerve ali brikete in svojemu kosmatinčku raje pripravi pravo torto, o kateri bo še dolgo lajal po vasi.

Tole sočno tortico bodo kužki kar požrli – čeprav ni v njej čisto nič mesa, je za vse tačke polizat!

Recept

Sestavine:
2 večji jabolki
2 jajci
2 žlici arašidovega masla
1 žlica medu
100 g moke
1 žlička pecilnega praška

Navedene sestavine so namenjene pekaču s premerom 18 cm. Če uporabljaš pekač drugačne velikosti ali oblike, lahko sestavine preračunaš s priročnim Tortopretvornikom.

Postopek

Tortica:

1. Pečico nažgi na 180 °C.
2. Jabolka olupi, jim odstrani peščišča in jih nareži na kocke.
3. Jabolčne kocke stresi v kozico, jih zalij z nekaj žlicami vode in jih kuhaj, da se zmehčajo.
4. Mehka jabolka spasiraj s paličnim mešalnikom in jih ohladi.
5. Dodaj jajci, arašidovo maslo, med, moko in pecilni prašek.
6. Vse skupaj električno zmiksaj.
7. Na dno tortnega pekača postavi papir za peko in vanj vlij torto zmes.
8. Pekač zalučaj v pečico, pasjo tortico pa peci 20-30 minut.
9. Njeno pečenost preveri z zobotrebcem, ki mora po vbodu ostati suh.
10. Torta naj se po peki ohladi.

Nadev:

1. Sladko smetano stepi do čvrstega.
2. Albuminsko skuto električno zmiksaj, nato ji s spatulo primešaj stepeno smetano.
3. Dobljeno zmes nabrizgaj po ohlajeni tortici.

Verjetno te bo štirinožec najprej sumničavo pogledal, ker se ne znajde vsak dan iz oči v oči s tako slastno tortico. Ne skrbi, trenutek negotovosti bo hitro minil in v kratkem o pasji tortici ne bo ne duha ne sluha 🙂