Božična sangria
Ducat noči do belobradega dobrodušneža
Le kdo ne pozna bombastičnih veselic, ki jih Božiček in njegova klapa vsakoletno organizirajo in veljajo za najboljše na severnem polu? Letos se nam obeta še posebej ekstravagantna čaga, saj bodo nastopila visokoleteča imena glasbene inustrije, kot so Ansambel Rudolf in Jeleni, death metal skupina Škratiferia, večer pa bo zaključil fenomenalni DJ Santa, ki s svojimi špon štiklci vedno raztrga plesišče.
Besni naval na veselico pa ni le zaradi nastopajočih, temveč tudi zaradi zloglasne božične sangrie, ki jo je moč dobiti le na prizorišču. Lani sva midva na dotični veselici povsem hinavsko sunila recept za slastni napoj, ki razveseljuje s pomarančo in limono, radostno pa ugrizneš tudi v jabolko, prepojeno z vinom in jabolčnim sokom.
V skledi sangrie se skriva:
2 pomaranči
1 limona
2 pesti zamrznjenih brusnic
1 jabolko zlati delišes
1 šopek rožmarina
4 dl belega vina
4 dl jabolčnega soka
Pomaranči in limono biološke pridelave umij ter nareži na kolute, jabolko pa izkoščiči in nareži na majhne koščke.
V veliko prozorno skledo nameči narezane agrume in jabolko, nameči brusnice in zatakni vejico rožmarina. Na koncu vlij vino in jabolčni sok ter malce premešaj.
Pusti, da sangria malo počaka na hladnem, da se sadje prepoji s tekočino.
Zdaj pa le še pograbi zajemalko in si natoči kozarec sladke in slastne sangrie. Priporočava, da v njej uživaš med skakanjem po prej omenjeni veselici.
After je pri Božičku!
