Žele bomboni iz granatnega jabolka

Sladki zdriz

Prazniki so pred vrati, zato se doma spet nadejaš povečanega prometa otrok. Ker je njihova sladkosnednost nepotešljiva, se do zob oborožiš s čokolado in podobnimi sladkarijami. A kaj, ko te tokrat mulci zopet postavijo v nadvse neugoden položaj – nepredvidljiva otročad si je zaželela žele bombonov, ki pa jih v tvoji špajzi kritično primanjkuje.

Histerično vreščanje in cmeravo simfonijo zatri že kar v kali in jim pripravi želejčke iz granatnega jabolka. Z le tremi, znanimi, sestavinami in zmanjšano vsebnostjo sladkorja so zagotovo boljša izbira kot kupljeni žele bombončki. Prav tako lahko v njih uživajo tako vegani kot ljudje z različnimi intolerancami ali alergijami. Z igrivo strukturo in teksturo pa želejčki nalepijo nasmeške točno tja, kamor najbolj spadajo – na otroške obraze.

Sestavine:
2 vrečki agar agarja
5-6 granatnih jabolk – za 0,5 l soka
3 žlice sladkorja v prahu (ali po okusu)

Postopek:
Granatna jabolka prepolovi in jih z samozavestnim udrihanjem z žlico po hrbtni strani odreši slastnih semen. Le-te za nekaj minut vrzi v sekljalnik, dobljeno brozgo pa precedi. Še najbolje in najučinkoviteje pa tako delo opravi kuhinjski sokovnik, pomembno je le, da smo nagrajeni z 0,5 l soka.

V 250 ml soka stresi sladkor in zavri, nakar vanj frcneš še obe vrečki agar agarja. Kuhljaj 2 minuti, nato pa vročo zmes zlije v preostalih 250 ml soka. Vse skupaj zlij v model ali pa mini pekač, nato pa postavi na hladno, da se žele strdi.

Želatinasti zdriz razkosaj na majhne kockice, ki jih po želji še povaljaš v malo sladkorja.
Da bo mir v hiši, granatne želejčke brž postavi pred mladino, ki poskrbi, da za njimi ostane le še škrlaten spomin.

Želejast tek!