Tiramisu kroglice
Slastne kepe
Tiramisu je izjemna klasika, ki ekspresno poživi dan, pa ne le zaradi kofeta v njemu.
Njegova slaba lastnost pa je, da ga lahko postrežeš le v kozarcu ali pa na krožniku v obliki ubogega brezobličnega zdriza.
Ker si imenitna sladica zasluži imeniten izgled, sva jo pridno povaljala v kroglice, ki jih z lahkoto poješ brez pribora. Hitro pripravljeno in bolj preprosto od klasičnega tiramisuja!
Še več takih in drugačnih slastnih receptov si lahko ogledaš na Tjašinem simpatičnem Instagram profilu TUKAJ. Sledi ji in bodi na tekočem, kako ga kulinarično biksava.
Sestavine:
250 g savoiardi (bebe) piškotov
2 dl instant ali turške kave Barcaffe
500 g mascarpone sira
3 žlice sladkorja v prahu
grenak kakav
Sponzor recepta je Mercator, s klikom na sestavino pa odsurfaš v njihovo spletno trgovino.
Vse najpomembnejše stvari v življenju se pričnejo s kavo, zato jo skuhaj in ohladi.
Piškote z rokami na grobo nadrobi in jim dodaj sladkor, kavo in mascarpone.
Vse skupaj pridno pomešaj in za 20 minut postavi v hladilnik.
Iz mase z rokami oblikuj kroglice, ki jih nato povaljaš v grenkem kakavu, simpatične kepe pa zvrni v papirčke za muffine.
Kot običajen, mora tudi tiramisu v cmočkih počivati vsaj 2 uri na hladnem, preden se ga lotiš.
Kepast tek!
Zdravo.zgleda super. Kaj bi lahko dala notri namesto kave za otroke?
Kakav! Odlično 😀
Kakav?
Kakav
Običajno namesto piškotov dam v tiramisu čokoladni biskvit. Mislite, da bi tudi tu to šlo?
Tina, verjetno bi šlo, če bi se biskvit dovolj namočil.
Jaz naredim za otroke s kakavom.
Koliko kroglic/porcij pride iz mase z navedenimi sestavinami?
Odvisno od velikosti, midva sva jih pripravila 12.
Kaj narediti v primeru, da je masa preveč lepljiva in le s težavo oblikuješ kroglice?
Živijo, Matej,
roke si malce navlaži z vodo in se masa ne bo lepila na roke.