Muškatni žele
Imenitna muškatna žolca
Tako imenovani “jello shots” so nadvse popularna zadevica – gre za kozarčke s poljubno alkoholno pijačo v želatinastem stanju, ki poživijo še tako duhamorno zabavo.
Muškatni žele je iste branže zdriz, le da je bolj imenitne, odrasle sorte. Njegova osnova je odlično vino sladki muškat, ki je prežeto z zimskimi aromami začimb Kotányi. Da pa vino ne steče iz kozarca, poskrbi rastlinska Agartina Kotányi.
Le malo je potrebno, da spremeniš preprost kozarec vina v pravo doživetje!
Sestavine:
500 ml sladkega muškata
1 vrečka vanilin sladkorja v prahu Kotányi
1 vrečka Agartine Kotányi
2 klinčka Kotányi
1 palčka cimeta Kotányi
Postopek:
- V lonec zlij 250 ml vina in dodaj sladkor v prahu, oba klinčka in palčko cimeta.
- Segrevaj do vretja, nato začimbe odstrani in primešaj Agartino.
- Kuhaj 2 minuti, nato pisker odstavi in vmešaj preostalo vino.
- Vino vlij v lične kozarce, ki jih nato za nekaj ur postaviš na hladno, da muškat želira.
- Tik pred postrežbo po vrhu posuj semena granatnega jabolka.
POZOR: Nikar ne poglej pregloboko v žele – ti kozarci še vedno vsebujejo večino alkohola.
Čin-čin!
