Mariniran sirček

Prespi še 8 noči!

Paše pozimi,
paše pomladi,
vedno paše sir
v slastni marinadi.

Sliši mljaskanje in cmokanje se
ter hrustanje oreha.
Sirova pojedina je
res vredna greha.

Sirova poezija ti nudi:
150 g sira cheddar
200 g mladega belega sira
150 g gavde
1/3 svežega čilija
svežo bazilika
svež peteršilj
1 žlička sladkorja
0,5 žličke soli
2 stroka česna
9 žlic kakovostnega olivnega olja
2 žlici balzamičnega kisa
orehe

Vse sire narež’
in nasekljaj ostalo,
še čili svež,
da bo dobro zažgalo.

V posodo nizko vse stresi,
dodaj začimbe, olje in kis,
za osem ur v hladilnik nesi,
takrat naj bo prvi ugriz!

Enega za drugim
sirčke zdaj napiči,
še kozarce vina dobrega,
nato prijatelje pokliči.

Z malo romance
postreži dami fini,
v kozarcu elegance,
kot da jedla bi Martini.

Poetičen tek!