Hrustljava medvedja vojska

Ho, ho ho, še 19 dni

Povedala ti bova, kako ustvariti lastno vojsko prikupnih medvedkov.

Za en medvedji regiment potrebuješ:
200g masla (narezanega na kose in segretega na sobno temperaturo)
80 g temnega sladkorja
1 vanilin sladkor
1 žlička vanilijeve arome
300 g moke
ščepec soli

Vojakom priskrbi tudi primerna orožja, na primer mandlje, lešnike in kandirane češnje.

Dodatno orodje:
papir za peko
medvedji model za piškote
aluminijasta folija
valjar

Maslo, sladkor, vanilin sladkor in aromo vanilije električno zmešaj v kremasto zmes.
V drugi posodo skozo cedilo presej moko in vanjo frcni ščepec soli.
Moko vmešaj v masleno zmes in vse lepo oblikuj v kepo testa, katero zaviješ v aluminijasto folijo in postaviš v hladilnik za pol ure.

Testo vtakni med dve plasti papirja za peko, da se ne prime podlage in valjarja ter ga zvaljaj do enakomerne debeline.

Z medvedjim modelčkom iz testa odtisni male borbenike in jih postavi na s papirjem obložen pekač. Z zobotrebcem jim vluknjaj oči in nos. K prsom jim potisni oreškasto ali sadno orožje in jim okoli ovij njihove šape.

Na vrsti je, da jih posuješ z disciplino in obliješ s pogumom ter se s solzico v očeh posloviš, ko jih pošlješ na urjenje v pečico.

Kaljenje iz medvedka v zlatorumeno zapečenega grizlija traja 10-15 minut pri 160 stopinjah. Pogosto jih preverjaj, da se ne prekurijo.

Sladke medvedke najprej pusti pri miru, da pridejo k sebi, nato pa jih ponosno postavi vsem na ogled.

Rada bi izpostavila še prava junaka bitke v Pečici:
General Mandelj, ki je iz pravega testa …

… in stotnik Lešnik, ki pazi hrbet sovojakov

Griz griz.