Limonov liker
Limonce
V najini kuhinji se limona pogosto znajde na pultu, pa ne (le) za čaj. Sok ali lupinico uporabljava v vseh možnih kombinacijah tako v slanih kot seveda v sladkih jedeh.
Limona je torej čudovit način, kako obogatiti jed, je pa na mestu, da rumeni citrus zasije v glavni vlogi. Eden izmed najbolj okusnih načinov, kako izpostaviti limono, je bogat liker, znan pod imenom limonce.
Pot do domačega limonovega likerja je kratka in enostavna, poskrbi le, da uporabiš najbolj okusne in kakovostne BIO limone, ki ti pridejo pod prste.
Aja, pa ne pretiravaj z likerjem, da se ti ne bo skisalo!
Minister za zdravje opozarja: Uživanje alkohola lahko škoduje zdravju!
Še več takih in drugačnih slastnih receptov si lahko ogledaš na najinem simpatičnem Instagram profilu TUKAJ. Sledi nama in bodi na tekočem, kako ga kulinarično biksava.
Naročnik oglasa: Dr. Oetker d.o.o.
Recept za približno 2 litra likerja
Sestavine:
olupek 10 bio limon
sok 2 limon
1 l vode
500 g sladkorja
1 vrečka Dr. Oetker vanilin sladkorja
1 vrečka Regina limonovega sladkorja
700 ml vodke
Postopek
Priprava:
- Limone splakni in jih osuši, nato jih ali olupi ali nastrgaj, a pazi, da postrgaš le povrhnjico in ne bele plasti.
- Lupinico zalij z litrom vode, nato posodo pokrij in jo čez noč pusti na pultu.
- Naslednji dan dodaj 500 g sladkorja, vrečko vanilin sladkorja, vrečko limonovega sladkorja in sok dveh limon.
- Vse skupaj zavri in mešaj, da se sladkor stopi.
- Lonec odstavi in pusti, da se osnova popolnoma ohladi, nato jo precedi in zmešaj z vodko.
- Liker natoči v sterilne steklenice.
