Čokoladni mousse s pomarančo in solnim cvetom
Tako nežen, a drzen
Oh, kaj pa imamo tu? Nekaj dolgočasno čokoladnega v kozarčku? Nekaj pusto enoličnega?
Kje pa! Puhast in bogat čokoladni mousse ti v objemu izrazite pomarančne arome na polno razvaja brbončice, solni cvet na vrhu pa te za nameček brcne v rit.
Najhuje pri tem moussu je, da ga je nemogoče jesti, ko se zaradi užitka režiš od ušesa do ušesa.
Video
Še več takih in drugačnih slastnih receptov si lahko ogledaš na najinem simpatičnem Instagram profilu TUKAJ. Sledi nama in bodi na tekočem, kako ga kulinarično biksava.
Naročnik oglasa: Dr. Oetker d.o.o.
Recept
Mousse:
250 g Dr. Oetker temne čokolade
500 ml sladke smetane
1 bio pomaranča
1-2 žlici medu
solni cvet
Postopek
Mousse:
- Čokolado nalomi, po njej pa prelij 200 ml vrele smetane.
- Dodaj med in pomarančno lupinico.
- Z metlico mešaj, da se čokolada povsem stopi.
- V čokoladno zmes vmešaj še sok pomaranče.
- Preostalo sladko smetano stepi.
- Nekaj žlic stepene smetane vmešaj v čokoladno zmes, nato čokoladno zmes postopoma primešaj k stepeni smetani.
- Mousse natoči v kozarce.
- Postavi jih v hladilnik za vsaj 6 ur.
- Pred postrežbo čokoladni mousse posuj s solnim cvetom.
