Ploščice iz semen brez moke
Hrustljave deščice
Pripravi vso potrebno opremo, ker te bova danes naučila polaganja ploščic.
Gre za tanke, lahke in slastne hrustljavke, ki kar kličejo po raznovrstnih namazih!
Sploščene dile so sestavljene iz:
2 beljakov
6 žlic zdrobljenih lanenih semen
10 žlic poljubnh semen
soli
Zavihaj rokava in se loti priprave mase za hrustljave plate. Beljaka posoli in premlati v čvrst sneg. Zasuj ga s kopico semen – midva sva poleg lanenih uporabila tudi mešanico različinh semen. Vsebino posode zmešaj, da dobiš lepljivo kepo.
Dobljeno gmoto čim tanjše razporedi po pekaču, prekritem s papirjem za peko. Peč za žganje ploščic razvnemi na 180 stopinj, nakar vanjo zalučaš pekač. Tam naj ostane 10-12 minut.
Gromozansko pečeno ploščo razreži na ploščice, …
… in jih postavi na ogled.
Čeprav so tudi kot solistke te deščice odlične, povsem zasijejo šele v duetu z namazom, kot je bakalar.
Veselo hrskanje!
2 Responses
[…] penasto stepeš. Beljakov danes ne potrebuješ, lahko pa z njimi ustvariš kaj drugega (na primer ploščice iz semen). 8 veselih lističev želatine namoči v vodi. V mleko frcni semena 1,5 stroka vanilije, zraven pa […]
[…] seboj pustili pet osamljenih beljakov, katere lahko razveseliš s tem, da jih pospraviš v slastne Ploščice iz semen brez moke. Zdaj med nenehnim mešanjem smetano počasi vlij k […]