Polnjene čokoladne skodelice

Čez 96 ur bo pod drevescem cel kup daril

 

Ali ni nadležno, ko moraš po opravljenem sladkanju vedno pomiti skodelico? Lahko jo sicer vržeš čez okno, zabašeš v smeti ali pa jo podtakneš komu drugemu, ampak ker naštete metode hitro pripeljejo do mrkih pogledov in nepričakovanih zamer, skodelico raje požri.

temperirane-skodelice-10-of-14
Preden zagrizeš v prvo steklovino, naj te opozoriva, da imava v mislih čokoladne skodelice, ki jih napolniš z nutellino kremo in okrasiš s poljubnimi cukrčki.

temperirane-skodelice-13-of-14
Sponzor recepta je Mercator in klik na sestavino te odpelje naravnost do izdelka, ki sva ga uporabila.

Za slastne čolničke potrebuješ:
200 g temne čokolade
2,5 dl sladke smetane
3 žlice Nutelle
sveže maline
poljubne božične čokoladice (pralineji, božički, marcipan itd…)

Z izdelavo užitnih skodelic potrebuješ še model za čokoladne skodelice. Nama jih je v prazničnem duhu podarila Anja z MojMuffin.si.

Da bodo skodelice lepo lomljive in lepega leska, v roki pa se ne bodo prehitro topile, je pomembno, da je čokolada pravilno temperirana. V ta namen najprej čokolado kruto nalomi na enako velike koščke.

temperirane-skodelice-1-of-14
2/3 čokolade raztopi nad soparo, nato pa jo odstavi in vanjo vmešaj še preostalo tretjino čokolade.

untitled-2-of-3
Ko je čokolada žametno stopljena, jo vlij v modelčke. Postavi jih na hladno in mirno počakaj, da se čokolada strdi.

untitled-3-of-3
Brž se vrzi v pripravo nutelline kreme – sladko smetano premlati do čvrstega in vanjo z nežnimi gibi vmešaj tri žlice Nutelle. Pograbi nadebudne čokoladne skodelice in jih napolni z Nutellino kremo.

untitled-1-of-3
V Nutellin bazenček natlači celo vrsto različnih bombončkov. Posuj jih s sladkorjem v prahu.

temperirane-skodelice-14-of-14
Zdaj ni več omejitev in lahko skodelico mirno požreš.

temperirane-skodelice-12-of-14
Krhko lomljiva temperirana skodelica se izkaže za odlično skrivališče nežne Nutelline kreme in množice sladkih drobnarij.

temperirane-skodelice-11-of-14
Temperiran tek!

2 comments

  1. Biljana says:

    Mamljivo in verjetno zelo mnajmi 🙂
    Vprasanje; kako bi brez modeločkov naredila čokoladne skodelice? Mogoče nasvet 🙂

    Lp

Leave a Reply