Bananini muffini s čokolado

Skodelice veselja

 

Redno se soočava s problemom, da se nama zalušta ravno tistih sladic, za katere sva v tistem trenutku najmanj opremljena. Tako se je zgodilo, da naju je popadla huda želja po sladkem žongliranju z bananini muffini s čokolado, o pekaču za njih pa ne duha ne sluha.


Kjer je sladkosnednost, tam je tudi pot! Požrešen vedno najde rešitev in midva sva za male napihnjenčke papirčke za muffine natlačila kar v kavne skodelice.


Recept sva pripravila med morskim oddihom, kjer sva imela dostop le do zmedene tehtnice, ki ni razlikovala med 50 in 500 grami, zato so količine sestavin navedene v gospodinjskih merah.

Sestavine za 6 muffinov:
8 žlic moke
4 žlice sladkorja
2 zvrhani žlici grenkega kakava
2 zreli banani
1 jajce
1 zvrhana žlička pecilnega praška
2 vrstici bele čokolade
2 vrstici temne čokolade

Banani pretlači z vilico in zmešaj z jajcem. Vse suhe sestavine zmešaj in jih primešaj jajcu in bananam.
Čokoladi nasekljaj na majhne koščke in jih vrzi v maso.
V kavne skodelice zatlači papirčke za muffine in po njih razporedi dobljeno zmešnjavo.


Po 20 minutah peke na 180 °C so muffini nared za požret’!


Take skodelice z muffinom ne bi niti Cankar odvrnil, ko bi mu jo mati na podstreho prinesla.

One comment

  1. Tanja says:

    Živjo “vidva” 🙂
    Že nekaj mesecev sem prijavljena na vajine novičke, ko objavita nove recepte. No, zdej sem brez teh novičk ostala že nekaj časa. Jih tudi ni v spamu. Mogoče vesta, v čem je težava.
    Sicer sta pa itak carja!

Leave a Reply